红薯不能和什么一起吃 红薯发芽到底能不能吃

红薯是我们都很喜欢吃的一种食材，尤其是烤红薯，冬天的时候吃一个烤红薯别提多开心了，但是吃红薯的也有很多的禁忌，红薯不能和什么一起吃?拔丝红薯也是一种很美味的做法，拔丝红薯的做法你知道吗?红薯保存不当的时候也会发芽，红薯发芽了还能吃吗?

红薯不能和什么一起吃

1.红薯不能和鸡蛋一起吃

鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，一起吃会造成腹痛。所以，红薯不能和鸡蛋一起吃。

2.红薯不能和鸡肉一起吃

红薯和鸡肉一起吃，对肠胃有一定的影响，会造成腹痛。所以，红薯不能和鸡肉一起吃。

3.红薯不能和蟹一起吃

红薯和蟹一起吃容易在体内造成结石。所以烤地瓜和煮螃蟹好不要同食，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石。所以，红薯不能和蟹一起吃。

4.红薯不能和酒一起吃

喝酒是不能吃红薯的，尤其是在喝酒前的3小时和喝酒后的3小时，这段时间不适合吃红薯。因为红薯中欧含有很多的“气化酶”，吃了红薯之后会出现腹胀、恶心等症状，酒精会刺激胃壁和胃粘膜，两者加在一起会加重这种不舒服的感觉，所以不适合一起食用。

5.红薯不能和西红柿一起吃

红薯和西红柿一起吃会得结石病，还会出现腹痛、腹泻、呕吐。特别是胃不好的人，红薯中的糖分会在胃里产生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性环境下，会产生沉淀，而不溶于水，从而导致消化不良。

6.红薯不能和香蕉一起吃

红薯和香蕉一起吃会引起身体不适，容易腹胀，还伴有胃反酸现象。吃多了，会造成食品长时间停留在胃里，产生胃堵。

拔丝红薯的做法

方法一

材料：红薯，熟芝麻，植物油，白糖

制作方法：

1、将红薯去皮切块，放入油锅炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用;

2、将白糖放入盛有滚烫开水锅中，用手勺不断搅炒，待白糖起花，把炸好的红薯块放入，使糖花均匀地挂在红薯块上，撒一些芝麻在红薯上;

3、迅速装盘，盘子事先抹上油，起锅之后尽快食用。

方法二

材料：红薯，生菜

制作方法：

1、将红薯去皮切块，洗净生菜，放旁边待用;

2、把油烧开，放入红薯，中火炸5分钟，捞起;

4、把油烧开，先倒入适量杯白砂糖，以小火炒至糖融化，呈微黄色;

5、浇入一碗杯清水炒匀，开中小火不断搅拌至糖浆起泡;

6、糖浆要经过起大泡和变小泡且色变深和再起大泡变黏稠的过程，并能拉出细丝来;

7、倒入地瓜块翻炒几下，让其均匀地裹上糖浆;

8、将拔丝地瓜放在生菜叶上，便可趁热食用。

红薯发芽了还能吃吗

1、红薯发芽是一种很自然的庆康，红薯发芽之后也不会产生毒素，所以发芽的红薯也是可以食用的，但是红薯发芽之后营养就会有所流失，水分也没有以前多了，口感就会不如从前。所以说，发芽的红薯是可以吃的，但是口味就不怎么样了。

2、红薯发芽了还可以吃，在吃以前应该先把它发芽的部分削掉，然后再用清水洗净，把红薯切成块状，以后按自己的需要去具体烹调。，但大家在吃那些发芽红薯时，一定要知道，这样的红薯营养成分已经出现了大量流失，它的含糖量也会大量下降，所以人们会感觉这样的红薯一点也不甜。

红薯发芽吃了的危害与副作用

1、危害

很多人在吃了发芽的红薯之后，会担心对身体有什么危害，但是大家其实不用担心，因为红薯发芽之后也不会产生有毒的物质，只要不是过量的食用就不会有太大的问题，但是食用了发芽的红薯之后会增家肠胃的负担，出现消化不良的症状，而且红薯发芽之后口感也会不好。

2、副作用

正常情况下，发芽以后的红薯吃了以后，对人体也没有什么副作用，但如果红薯已经发芽，并且在表面上出现了褐色或者黑色的斑点，那么在使用就会对人体产生一些不良影响，会让人体出现腹痛、腹泻或者恶心呕吐等不良症状，这些也就是人们吃发芽红薯以后可能会出现的副作用。

结语：红薯是一种很美味的食物，不仅是烤红薯还是红薯干，都是很美味的食物，但是吃红薯的时候要记住不能和上面提到的食物一起食用，否则会对身体产生不良的作用。还给大家介绍了拔丝红薯的做法，有兴趣的朋友一定要试一试。