辣椒的食用禁忌 爱吃辣的朋友必看

吃辣是一件很爽的事情，现在大街小巷到处都能看到成都串串、四川火锅，生意总是非常好。人们在聚会的时候总爱吃点辣的，感觉很带劲。但是辣椒也有一些食用禁忌，辣椒的食用禁忌是什么?吃辣的好处有哪些?吃辣伤害皮肤吗?爱吃辣的朋友赶紧来看!

辣椒的食用禁忌

1.患有心脑血管疾病、高血压病不宜吃辣椒，慢性气管炎、肺心病、肺结核病病人也不例外。因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭、心脏猝死，即使没发生意外，也会妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。

2.患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。

3.患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人，由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

4.患有痔疮的病人，由于辣椒素的刺激，痔静脉充血水肿，可以加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。

5.患红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒，从中医角度讲辣椒的性味是大辛大热，易上火而加重病情。

6.孕产妇一般不建议大量的吃辣椒，因为比较容易上火，可能会造成便秘的情况，而便秘对于孕产妇来说是应该要避免的。另外如果是患有一些妇科病的女性朋友，为了避免加重不适症状，也应该避免吃辣椒。

7.甲亢患者不宜食用辣椒，因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。

8.辣椒与南瓜相克不宜同食。南瓜包含维生素C分解酶，如果和含有大量维生素C的辣椒同炒，会影响维生素C的吸收。

9.辣椒与羊肝相克不宜同食。辣椒中含有大量维生素C，而羊肝内包含的微量金属离子，可以将其中的维生素C破坏殆尽，削弱了其应有的营养价值。

10.辣椒与白酒相克，不宜同食。

吃辣的好处

1、促进血液循环

吃辣椒之后我们会感觉到身体变得暖和起来，还会有出汗的感觉，其实就是因为身体的代谢加快了。如果你平时经常有手脚冰凉的情况或者是比较爱长冻疮，那么建议可以常吃一些辣椒，血液循环加速了，人就不怕冷。

2、辅助治疗咳嗽感冒

辣椒里面含有很多的维生素C，它能够起到很好的抗氧化作用，还可以帮助降低胆固醇，因此中老年人也是很适合吃辣椒的。当你患上了感冒或者咳嗽的时候，只要咽喉没有炎症，也是建议能适量吃一些辣椒的，有缓解症状的作用。

3、预防胆结石

青椒具有预防胆结石的效果，这一点应该很多人不知道。青椒中的维生素含量一直很丰富，尤其是维生素C，还可以是体内多余的胆固醇变成胆酸汁，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。

4、改善心脏功能

以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。

5、健胃、助消化

如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。

6、降血糖

牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。

吃辣伤害皮肤吗

1、吃辣引发更多敏感

有调查研究显示，中国有36%的人是敏感肌肤，其中四川的敏感肌肤人群在全国是高的。那么显而易见，我们很容易联想到四川人由于地理位置的原因，吃火锅比较多，吃辣更是风靡全城。由此可见，辣椒是会使我们的皮肤变得敏感的。

2、吃辣使肌肤更干

来自新加坡的研究表明，在香料加工厂，有26%的工人都会感到皮肤有灼热和干燥的感觉，这是因为他们研磨的辣椒或胡椒会释放出辣素，而辣素会造成皮肤角质层含水量的减少。

涂抹含有辣椒成分的纤体产品，你也能感受到辣素对水分的控制，对付水肿的小腿这自然是好事，但是对于干燥肌肤来说，绝对是个噩梦。

3、吃辣是痘痘肌大敌

这个一看就知道是肯定的，因为如果你的痘痘泛滥，医生都会建议你忌口，别吃辛辣。其实这是因为很多时候，成人痘的产生源于体内湿热，而过食辛辣则容易加重体内湿热，会造成痘痘的进一步恶化。虽说辣椒能够起到一定的排毒功效，但是过量摄入辣椒，则会引起内分泌失调。那痘痘当然就毫不留情的长出来了。

总结：吃辣椒是有不少好处的，但是必须是适合吃的人来吃才行，假如本身就有一些胃溃疡、胆囊炎、肺结核、咽炎等疾病的情况，那么就不建议吃辣椒了。吃辣椒好要适量，而且吃天然的、加工少的辣椒为好，那些经过层层加工的辣椒酱还是少吃为好。