玉米的食用禁忌 这样吃玉米危害太大

玉米在我国的部分地区是代替米面作为主食的，很多人都喜欢吃烤玉米、炸玉米粒还有玉米排骨汤等等。玉米带有淡淡的甜味，吃起来口感还很有嚼劲。但是玉米的食用禁忌你知道吗?玉米的功效又有哪些呢?今天小编就来为大家介绍，赶紧看下去吧!

玉米的食用禁忌

免疫力低下的人群

免疫力低下的人好不要吃玉米，因为大家都知道玉米中的膳食纤维含量很高，如果每天摄入的纤维素的喊来那个多于50克的话，人体内蛋白质的吸收就会受到阻碍。并且脂肪的利用率不高，很容易造成人体心脏和血液的功能紊乱，从而再次降低人体免疫力。

体力活动比较重的人群

玉米的碳水含量，相比较米面来说比较低，也可以理解为卡路里含量相对少，所以说如果是从事重体力活的人，吃同等量玉米不如吃米面来的扛饿。当然如果多吃一些玉米，效果就和米面一样了。

缺钙、铁等元素的人群

我们国家缺钙以及缺铁的人群是很多的，少量的缺少平时感觉不出来，但是当缺的比较严重了，医生一般都是会建议使用一些补充剂来缓解情况的。这种情况下不建议吃玉米，因为玉米里面的植酸等成分，对于钙和铁等元素的吸收会有阻碍的作用。

患消化系统疾病的人群

如果是消化系统本身就有疾病的朋友，比如说常见的胃溃疡、食道静脉曲张等患者，平时不适合吃玉米，其他的一些粗粮也不适合吃。因为粗粮没有细粮那么容易消化，可能会造成肠胃的负担。

生长发育期青少年

由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。

老年人和小孩

老年人的胃肠功能已经减弱，消化系统能力不如从前，对玉米的消化吸收不好。而儿童身体还在发育阶段，胃肠功能还不完善，吃玉米的话会对胃肠造成极大的负担。并且玉米中的营养在老人和小孩的体内不能充分的消化吸收，会有碍孩子的成长。

胃肠功能差的人群

胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。

保护视力

玉米中含有丰富的叶黄素和玉米黄质，这两种物质是保护眼睛强大的氧化剂，它们可以吸收光线中对眼睛有害的物质，还能帮助我们预防近视，缓解眼疲劳，所以在平时多吃玉米可以辅助保护眼健康。玉米是一种很有营养的食物，适合人们生活中食用。

防止便秘

很多人不知道，其实吃玉米可以帮助我们预防便秘，主要是因为玉米种含有丰富的纤维素，这个物质能够增加我们肠胃的蠕动，还能帮助排泄废物防止便秘。并且玉米渣及玉米梗芯对于通便有很好的效果，建议患有便秘的朋友在平时多吃玉米。

调节血糖

玉米中含有丰富的烟酸，它是葡萄糖耐量因子(GTP)的组成物之一，可以增强胰岛素的作用。因此，适当用玉米替代主食，有助于调节血糖。

护肤养颜

玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

抗衰老

玉米中富含谷胱甘肽、维生素E、叶黄素等多种抗氧化物，可有效提高人体的新陈代谢，促进肝脏排出毒素，抑制人体中多余的自由基，有延年益寿的功效。

预防心血管疾病

玉米中富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量可高达60%以上，加上玉米又富含多种高含量的维生素。

亚油酸和维生素E的协同作用，可以降低血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，对高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病有一定的预防及治疗功效。

预防癌症

玉米种含有硒和镁元素。这两种物质可以让体内的过氧化物分解，这样就会让肿瘤细胞得不到供养死亡。镁元素可以抑制癌细胞的生长，另一方面能加强肠壁蠕动，促进一些对身体有害的废物排出人体外，在平时我们多吃玉米可以预防癌症。

总结：玉米的功效是非常多的，比如说预防心血管疾病、调节血糖、防止便秘、保护视力还有美容等等。但是吃玉米的时候，禁忌事项也不能忽视了，肠胃比较差的人还有缺钙、铁等元素的人群等等记得不要吃玉米哦。