有56万人每年因不吃它而丧命

相信大家对于吃水果的好处都有所了解，但是有些人虽然明白吃水果有益健康，但他们并不知道不吃水果有什么危害，所以会导致很多不爱吃水果的就不吃水果了。很多人都不知道的是，有56万人每年因不吃水果而丧命。想知道水果的营养价值以及吃水果的佳时间吗?那就一起来看看吧。

水果一向都是大家非常喜欢吃的，但也不排除有人就是不爱吃，那么下面就要给不爱吃水果的好好讲一讲不吃水果的危害了。

不喜欢吃水果，小事而已，难道还会丧命吗?让人震惊的研究结果，某杂志发表了一项有关中国人吃水果的研究显示中国每年56万人因不吃水果死于心血管病。

吓你一跳吧，特别是很多不喜欢吃水果的男士，真要引起注意啦。

该研究对45万中国健康人进行了跟踪随访，结果发现，每天都吃水果的人不但血压和血糖较低，而且得心血管病的人也较少。而且，身处全国10个省的人，都显示出吃水果的益处。

国外一项汇总研究发现，如果每天吃80克水果，那么因心血管病死亡会减少5%。中国的这个研究发现的吃水果的益处远远超过了5%。

与不吃水果或很少吃水果的人相比，心血管病死亡下降了40%，因冠心病死亡下降了34%。

作者认为，水果中富含钾离子、纤维素、叶酸、抗氧化物和多种生物活性的化合物，而钠和热量很低，这些对心血管都有保护作用，可预防高血压、糖尿病和心血管病。

研究估计，16%的心血管病死亡是由每天不吃水果造成的。以此估算，每年有56万人因不吃水果而死于心血管病，其中20万人在70岁前死亡。

到底吃多少水果好呢?我国学者汇总了16项研究后发现，与每天不吃蔬菜水果的人相比，若每日多吃一份蔬菜，死亡率平均下降5%，多吃一份水果，死亡率下降6%。

一份蔬菜的重量定义为77g，一份水果的重量定义为80g。研究发现，每日吃2两水果和3两蔬菜的人死亡率较低。加起来差不多则是8两左右。

当然，水果也要聪明的吃，下面的冷知识你知道吗?

1.吃水果没什么佳时间

食品安全专家表示：什么时候吃水果好?广泛流传的说法是：上午吃是金，下午吃是银，晚上吃不仅不能提供营养，反而对健康不利。

其实，只要时间允许，任何时间吃对营养素摄取来说都是一样的。只需注意，晚上睡前别吃大量水果，否则会给胃肠道造成负担。

除一些不宜空腹吃的水果，饭前半小时吃，或两餐间做加餐都可以。

2.反季水果易致儿童性早熟

专家认为个头硕大的草莓、鲜嫩欲滴的樱桃跨入了春季，市面上已经出现了许多反季节水果。中看不中吃不说，更糟糕的是很多反季节水果是用一些化学物质催熟、保鲜的。

因此，专家特别提醒，这些问题水果不但营养价值不高，还会给身体带来很大危害，儿童要谨慎食用，因为使用了激素的反季水果会让孩子性早熟。

经常食用激素、催熟剂含量较高的反季节水果，对正处于生长发育阶段的少年儿童来说，女孩会出现初潮提前等性早熟现象，而男孩则会导致性特征不明显。

其实，反季节水果本身是没有任何危害的，它们是在温室里通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前，并不是靠使用激素才生长的。

但为了增加产量，有些不法果农们经常过量使用植物生长调节剂，即激素。这些激素可以促进果实发育、生长和早熟，使用激素后可增产20%左右。

催出来的反季节水果，虽然颜色可人，但里面的果肉还未成熟，不但尝不到香甜的鲜味，营养成分自然也缩水。

老人脾胃不健、代谢缓慢，本来就不宜吃大量水果，如果吃的水果中大部分还是反季节水果，那么摄取的营养自然会大打折扣。

3.苹果农药残留严重吗

美国某组织公布了2014年果蔬农药残留排行榜，苹果高居榜首，这让很多爱吃苹果的人感到担心，苹果还能放心吃吗?

农业专家指出，我国苹果打药次数并不统一，有的打四、五次，也有的打10次左右，这很正常，具体根据地理环境、气候条件和果树品种而异。

而且并不用太担心农药残留的问题，因为防虫害通常使用的是菊脂类农药，这类农药具有低毒、低残留的特点，一般半个月左右就会自然淡化。

虽然总的打药次数不统一，不过采摘前后一次打药的时间是有讲究的。一般来说，苹果的后一次打药，至少在采摘前20天，给农药留足挥发时间。

果园后一次打药一般都是九月中上旬，十月中旬采摘。等到上市，农药残留量已经不多了。专家指出，相比担心苹果农药残留，那些采收前打药期近的果蔬，比如西红柿以及生长周期短的水果，比如草莓，其农药分解的少，反而更容易农药残留。

4.进口水果并非营养好

国外进口的水果需较长时间运输，对水果的营养成分也会产生一定影响，水果还是吃本土的、新鲜的好。

为什么进口水果看上去更漂亮、更有光泽?食品安全专家解释，水果本身会产生部分果腊，使其光泽有质感。

但有时为了防虫咬及保鲜，往往会给水果上再打上一层食品级腊，尤其是进口水果。

食品级的蜡主要是从甲壳类动物中提取的,对健康并无危害,如果有所担心，去除也很简单。

清洗水果时注意，可先用水浸泡，再用流水冲洗并及时倒掉，特别是热水，因为蜡溶于热;或者用少量食盐搓洗，但注意一定用流动的水冲干净。

上面介绍的这些关于水果的小知识大家一定要记牢了，那么下面就来给大家说一说吃水果的功效有哪些。

吃水果的功效

降血压

山楂、西瓜、梨、菠萝。

含有叶酸

在各种维生素中，叶酸与DNA的生成有关，怀孕初期，叶酸对细胞繁殖与修复很重要，它帮助胚胎神经系统的良好发育，预防孕妇贫血。

含有叶酸的水果

苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。

减缓衰老

在常见的水果中，猕猴桃被认为是接近完善的水果，它含有在丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。

这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外，猕猴桃中所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。因为猕猴桃性寒，所以怀孕的妈妈好少吃。

减肥瘦身

有些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。

减肥的水果

苹果、西柚、火龙果、榴莲。

保养皮肤

人体的面部天天暴露在外，受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射，以至毛细血管收缩，皮脂腺分泌减少，皮肤变得干燥、脱水。

水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖，那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。

保养皮肤的水果

香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果、柠檬。

明目

人的眼底分布着许多毛细血管，维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证。

保护眼睛的水果

猕猴桃、柠檬。

癌症的天敌

平时饮食中多摄入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的几率。这是因为水果中含有人体所必需的微量元素。

抗癌的水果

香蕉、猕猴桃、葡萄、橙子、苹果、柠檬。

降低胆固醇

苹果、西柚、山楂。

排毒

草莓富含维生素C以及胡萝卜素，还含有丰富的果胶和膳食纤维，帮助消化、清洁肠、强固肝脏，也是不可忽略的排毒水果。

苹果除了有丰富的纤维能促进肠道蠕动外，它所含的半乳糖荃酸对排毒很有帮助的;果胶则能避免食物在肠内腐化。经常换换不同颜色的苹果，效果更好。

紫葡萄紫色葡萄也具有排毒的效果，它能帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾，因此有清道夫的美称。但热量有点高。

樱桃具有一定的药用价值，能清除体内毒素，对肾脏排毒具有相当的功效，同时还有温和的通便作用。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的有56万人每年因不吃它而丧命，你们都了解了吧。这对于不明白不吃水果将会有什么严重后果的人来说，真的是极好的。看了上面说的水果的营养价值以及吃水果的佳时间，以后一定要多吃水果。