大雪节气吃什么 大雪节气养生攻略
不知不觉，又到了大雪的节气了。天气也逐渐的开始真正的变冷了起来。那么在大雪节气里，每年的这个时候都是容易下雪的，这时养生才是好的时节，那么大雪节气养生吃什么呢?让我们一起来看看吧!
大雪节气吃什么
1、大白菜
大雪节气期间空气特别干燥，常吃大白菜能起到润肠、护肤养颜的效果。在冬天，白菜是餐桌上必不可少的蔬菜，民间素有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法。冬季干燥寒冷的天气容易对皮肤造成伤害，而白菜富含维生素C和、维生素E和其它多种营养素，可以起到很好的美颜和保健功效。
2、大葱
大雪及紧随其后的寒冷季节，吃大葱有益养生。大葱含有抵抗疾病作用的营养素。如：维持人体健康必需的维生素A、B6、C、K，叶酸和铁。值得一提的是，大葱含有的多酚类抗氧化物质，可以保护血管。此外，有研究表明，多吃葱，还能降低患前列腺癌与结肠癌的风险。
3、大胡萝卜缨
萝卜缨即萝卜叶，秋天刚收获的新鲜萝卜缨的营养素含量比萝卜高得多，它富含粗纤维与维生素A、维生素B1，其矿物质钙、铁、锌、镁是萝卜的3~10倍，钙含量高达110-238毫克，比牛奶还高。
4、雪藕
“冬不藏精，春必病温”，对于老年人而言，大雪节气之后更要注意“养藏”。从饮食养生的角度来说，熟吃雪藕就是不错的选择。雪藕是莲藕的一种，因其“色白如雪”而得名。
莲藕富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素及淀粉，有明显的补益气血，故中医称其“主补中养神，益气力”。其性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液，对热病口渴、咯血、衄血、下血者尤为有益。此外，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能和体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，减少脂类的吸收，通便止泻。
5、雪梨
大雪节气由于天气寒冷，体质稍差的朋友们就很容易感冒，而感冒容易出现的情况就是咳嗽了。因此，对于咳嗽这种症状，不想吃药的话，好的方法就是生吃梨了。生吃梨是可以治疗喉咙痒、干、痛、音哑等症状，同时对于便秘也会有效果的。除了生吃梨之外，冰糖雪梨也是不错的选择，也是可以滋阴润肺、止咳祛痰有很好的作用。
6、雪菜
雪里蕻又名雪菜。雪里蕻性温、味甘辛，有解毒消肿、开胃消食、温中利气的功效。雪里蕻含有大量的抗坏血酸(维生素C)，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。
大雪节气如何养生
1、饮食调养
饮食调养也是养生的重要一项，阴虚之人宜防燥护阴、滋肾润肺，可食用柔软甘润的牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、蜂蜜、银耳、萝卜、白菜、香蕉、甘蔗等食物，忌食辣椒、胡椒等燥热食物。而阳虚者应食用温热、熟软的豆类、大枣、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉、狗肉等，忌食粘、干硬、生冷的食物。
2、增苦忌咸
大雪节气，是养生的大好时机，但进补要适度。专家建议，大雪之后的饮食宜“增苦忌咸”，尤其要少吃过咸的食物。选择食补的人群，可多吃萝卜、白菜等日常食用的蔬菜，肉类也宜选择猪肉、鱼类或者羊肉，而如果想经常食用红枣、荔枝、桂圆、枸杞等药食两用的食品，好咨询医生，据情选食。
3、重视头部和足部的保暖
大雪期间，是阴气旺盛的时期，注意保暖很重要，尤其应重视头部和足部的保暖。从中医理论上讲，这个节气若不戴帽子，头部散失的热量就会非常多，头部的保暖与人体的热平衡有着十分密切的关系。寒冬护脚尤为重要，建议大家应该选好保暖的鞋袜，好选用透气性好的棉线袜，同时多活动足部，促进血液循环。
4、及时补充水分
大雪节气，室内气候干燥，新鲜蔬菜减少，会造成维生素B缺乏而诱发口角炎。应多喝水，多吃水果蔬菜。由于室内外干燥，空气湿度很低，一定要多喝水，及时补充水分保证器官正常的新陈代谢，一般每日补水不应少于2000～3000毫升(即常说的“8杯水”，一杯约300毫升)。
5、通风换气
冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。多开窗通风，好早晚各开一次窗，每次通风时间不少于半小时。
大雪节气的习俗
1、大雪腌肉
大雪节气风俗之一就是腌肉。老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。
2、吃红薯粥
大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。
3、观赏封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
结语：关于大雪里的节气问题，小编就给大家讲到这里，同时也建议大家，往往天气越冷，一定是要多活动的。因此每天进行锻炼，不仅能够很好的帮我们御寒，而且还能增强抵抗力。