柬埔寨旅游 去柬埔寨旅游就该吃这些

柬埔寨除了有古朴的手工艺品，还有好吃的美食，去柬埔寨旅游不品尝一下这些美食就太亏了。本文将为大家带来柬埔寨美食攻略和柬埔寨婚礼习俗，让大家能够跟家了解这个美丽的国家，下面一起来看看吧!

柬埔寨美食指南

由于柬埔寨的地理位置原因，使得柬埔寨的美食多是鱼虾等，当然其他的食物也很多。当地柬埔寨人的主食是大米，平时的菜多是鱼虾、生菜和凉拌菜。如果你去柬埔寨旅游，当地人会用传统美食招待你。特色名菜有菜扒虾丸、素菜、熏鱼、滑蛋虾仁、凉拌莱等。其中，具风味特色的是凉拌菜，把新鲜的蔬菜洗干净后，放入葱、姜、蒜、辣椒、椰汁等佐料，酸咸适度，香辣可口。

柬埔寨人喜欢吃饭时席地而坐，用手抓饭，把弄好的饭菜包在洗好的生菜叶里，然后沾上佐料就可以往嘴巴里送，不过也有些家庭用刀、叉、筷等餐具。旅客在柬埔寨人家里做客时，要赞扬饭菜丰盛，味道好，感谢主人盛情款待。

柬埔寨的美食有点接近于泰国菜，不过没有泰国菜那样有强烈的酸辣味，比较甜，以河鲜海鲜为主，牛肉、鸡等也有。在柬埔寨的首都金边，旅客可以品尝到世界各地的美食，如高棉人口味的美食、亚洲和欧洲的菜肴食品也很丰富。在暹粒，也有许多的国际餐厅。

Amko

Amko是一道非常传统的高棉美食，选择的材料非常新鲜，以鸡肉、鱼等作为主料，还会加入椰浆，这样做出来的美食有着浓郁的椰香味。一般都用椰子壳做盛菜的容器也的有用植物椰子盛放，很有东南亚风味。高度概括就是，有很多椰汁的咖喱。

柬式火锅HotPot

又称为，CambodiaBBQ。类似我们的小火锅。烧炭的锅同时可以做火锅和烧烤，上面烤肉时，肉的汤汁会留到锅里,非常有意思。

BeefLokLak

炒好的牛肉配以柬埔寨特有的烤肉酱，配有白饭和炒蛋。

柬埔寨式三明治

柬埔寨曾是法国的殖民地,受法国影响很深,法棍并不是单纯的法国面包,而是人们把法棍从中间剖开,在中间涂上肉酱、黄油。

柬埔寨奇怪婚俗

适婚少女的禁锢

柬埔寨的婚礼习俗有点奇怪，主要原因是其人口较少，延续了传统的婚礼习俗，没有做出很大的改变。在柬埔寨，很流行早婚，而且当地的男女非常早熟，很迟结婚的话会为世俗所轻视，而传统婚俗对女子的约束也甚为严格。女孩子到了结婚年龄，父母就要把她关在房间里，请僧侣来诵经祝福，到了规定日期才能出门，这期间被称为蔽日期，吃饭、睡觉、洗澡都只能在自己的房间里，不能见任何男子，即使是父亲和亲兄弟也不能例外。

蔽日期的长短按照家庭的贫富程度不同而不同，可以是3个月、6个月或者一年。蔽日期结束前父母不会允许女儿找对象结婚，而女儿也不能吃鱼和肉，否则就将遭遇不幸。

柬埔寨人对婚姻的看法和做法都很传统，作主的通常是男女双方的父母。到了结婚年龄，男青年的父母会设法了解自己看中的姑娘的生辰八字，并且要请人计算双方生辰八字是否相宜，合适才会托媒人向女方家求婚。而此时，女方的家长也积极地调查男家的情况，经过仔细权衡和认真考虑后才有可能把亲事答应下来。女方同意后，男方要根据家庭经济情况，由男方亲族的妇女列队前往女家给女方送聘礼。

聘礼按规模的大小分为小礼、中礼、大礼，有衣服、金银首饰、蔬菜、水果、鸡、鸭、鱼、肉、酒等。聘礼一旦被女家接受，就等于是订婚了。由于受传统的约束，男女双方在订婚后还有互不认识的情况。

程序繁杂的婚礼

与中国传统婚礼一样，柬埔寨人的婚礼也很有讲究。举行婚礼前，男女青年还要在双方父母和两个证婚人陪伴下，到街委员会或乡政府进行结婚登记，向登记处官员宣布情愿结为夫妇，领取结婚征书。

在柬埔寨，通常是男子嫁到女家，婚礼的全部仪式都在女方家中举行，要连续举行3天。第一天叫入棚日，上午，男方的长辈要到女方家中搭建新郎棚、迎宾棚和炊事棚。稍后男方家请来乐队演奏送郎曲，新郎在其父母的陪同下，带着席子、被褥和其他结婚用品，来到女方家中，住进新郎棚。

第二天是正日，是婚礼重要的一天。清晨，男女双方的亲朋好友都欢聚一堂。首先，新娘的父母把长辈们请到堂屋里举行祭祖仪式。下午4时举行理发仪式。理发仪式结束后，要请四五位僧侣为新郎新娘举行约半小时的诵御祸经仪式。接着，举行结婚喜宴。午夜12时，举行拴线仪式，新郎新娘双手合十，双方父母和长辈把两三根丝线缠绕在新郎新娘的手腕上，表示把两颗纯真的心和两个家族紧紧地联结在一起。

第三天为拜堂日，是婚礼的后一天。清晨时分，新郎会被良辰吉日老人请到摆好祭品的拜堂处，新娘藏在帷幕后面。这时，乐队开始演奏拜堂曲。歌手唱起古老歌曲，唱毕，新娘在伴娘的陪同下，由幕后走出，与新郎并肩而坐，一起叩拜。拜堂仪式后，歌手唱起收席歌，唱毕，歌手把铺在地上的席子卷起来，走来走去，高声叫卖，新郎新娘用一点钱把席子买下，抬进洞房，众宾客则陆续退出，婚礼结束。

吸烟，为了体会生活滋味

柬埔寨婚俗还有一个游人必看的亮点，那就是少女必须学会吸烟。按照传统，当女子长到六七岁时，父母就为她们准备好了烟斗，开始教她们吸烟。为什么要这样做呢?原来，父母们认为，吸烟可以使孩子懂得人们日常生产、生活中苦辣酸甜的滋味，尤其是烈性烟能使人提神，在茫茫的森林中行路不管多远都不会迷路。到十五六岁时，少女如果不会吸烟，就会被认为不漂亮，甚至是伤风败俗。因此，无论多么难受，姑娘们也要横下一条心，努力学会吸烟。

僧人抽烟也疯狂

柬埔寨人喜欢吸烟，以至于卖香烟的摊档随处可见。事实上，除了少女们吸烟外，该国的僧侣们的吸烟状况也很严重。2002年5月，来自泰国、柬埔寨、斯里兰卡的僧侣在金边召开了为期三天的研讨会，会议的主题就是佛教与烟草控制，之所以召开这样的研讨会是想让僧侣们成为亚洲反吸烟运动的榜样，他们是社会上关键的人物，受到普遍的尊重。可让人大诧异的是，僧侣们吸烟也疯狂。

据柬埔寨有关部门统计，柬埔寨共有59000名僧侣，但吸烟的比率居然高达36%!在僧侣中吸烟相当流行，以至于佛教会议以及佛教界举行的一些仪式上除了供应饮料和水果外，还有香烟。

结语：通过对上面文章的阅读，相信大家对柬埔寨的美食已经有了更多的认识，希望今天小编的介绍能够帮助到大家更加了解柬埔寨哦!柬埔寨是个美丽的地方，有时间的话大家可以和家人一起去游玩哦!