肠胃炎吃什么好 这样吃能够根治肠胃炎
现代人为了追求魔鬼身材，常常通过节食来达到目的，但是却忽视了我们的肠胃健康。不良的饮食会造成肠胃炎，那么你知道肠胃炎吃什么好吗?今天小编就向大家介绍肠胃炎应该吃什么来调理，赶紧来了解一下吧!
目录
1、肠胃炎吃什么蔬菜好 2、急性肠胃炎吃什么水果好
3、重度肠胃炎的饮食原则 4、小儿肠胃炎的饮食调理
5、孕妇肠胃炎吃什么好 6、女性肠胃炎的食疗方
7、慢性肠胃炎吃什么好 8、老人肠胃炎吃什么好
肠胃炎吃什么蔬菜好
肠胃炎患者都是因为饮食的不良习惯才造成的，一些不干净的食物也会造成急性肠胃炎，常吃一些蔬菜不仅能够补充维生素，还能保护我们的肠胃，下面请看小编的介绍。
1、南瓜
南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。
南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软，经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。
2、胡萝卜
营养学家指出，胡萝卜消食导滞，补中行气，养胃健脾，比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。中国医学认为它下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效。
肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用，还能让你的眼睛更加明亮。
3、甘蓝
甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的佳蔬菜之一，也被誉为天然胃菜。
甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高，经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
肠胃炎患者要经常食用甘蓝，对缓解肠胃的疼痛非常有效果。
4、红薯
红薯有养胃、暖胃的功效，也被成为抗癌之王。在日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜排行榜中，红薯也一举夺魁。
急性肠胃炎吃什么水果好
急性肠胃炎患者应多吃味甘性温或性平的水果，而不能吃或少吃味苦性寒的水果，具体如下。
一、葡萄
葡萄不仅是美容抗衰老抗氧化的圣品，也是养胃水果家族的一个代表。葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾胃利尿。
由于葡萄含有大量的酒石酸，因此能够起到帮助消化的作用。所以适当多吃些葡萄可以健脾和胃，对身体的健康大有好处。
另外葡萄也是水果中含复合铁元素多的水果，一直是贫血患者的营养食品。是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。但是，葡萄性凉，不宜一次进食太多，特别是有胃寒症者，更要严格控制进食数量，否则易伤胃。
二、草莓
《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾胃、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。 草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍。
但是那些脾胃虚寒，肺寒咳嗽的人就不适合过多的吃草莓了。如果要吃也应该将葡萄放在淡盐水里浸泡10分钟左右，然后再用清水冲洗干净后食用做好。
三、木瓜
木瓜具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃，舒筋活洛的功效。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾胃消食之效。
个人建议下木瓜适合当茶点来吃，那时不饱不饿正适合。在制作工艺上建议生吃或稍作加热，不能太久，不然木瓜所含营养成份会被高温破坏掉。
四、苹果
苹果营养丰富，性温。据测定，每一百克苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。
苹果的有效成分使得苹果具有降低胆固醇含量、通便和止泻的双重功效，而且对降低血压血脂也有一定的作用，由于苹果所含的营养既全面又很容易被人体消化吸收，因此很多人都爱吃。
重度肠胃炎的饮食原则
肠胃炎患者在日常的饮食要多加注意，只有养成良好的饮食习惯才能远离肠胃炎给我们带来的困扰。
尤其是重度肠胃炎患者更要注意饮食原因，那么重度肠胃炎患者如何在生活中多加注意饮食方面的问题呢?下面就让小编带大家来详细了解一下吧!
1、流质饮食
稀饭或粥，应大量喝水，以避免腹泻造成脱水。过度频繁的呕吐和排便，会减少身体组织的水分和电解质。
因此，增加液体摄入量是必须的，以弥补损失。液体中含有大量的糖和电解质钾，钠，还可以帮助减少腹泻。
2、限制饮食
在疾病初期或病情不严重时，仅通过简化饮食，病人也可以有效地控制肠胃炎。此时胃肠道的吸收和蠕动处于不正常状态，过多摄入食物，会加重消化器官负担，增重病情。
3、忌冰淇淋等奶制品
奶制品会加剧腹泻。含咖啡因饮料也应该避免，以免加重刺激。
4、忌油腻饮食
避免油腻和柑橘类食物，因为它们可能会加重病情。呕吐后，不要立即喝水或饮料，等待至少半个小时候，才频繁的小口摄入少量液体。
5、少吃多餐
在急性肠胃炎症状消失后，患者才可以在饮食中包含固体食物。肠胃炎的症状一般在2天内消退。应该吃家里自己烹饪的食物，而避免从外面买回的加工食品。
不建议在患病期间吃大餐，因为胃还不能够适当的消化固体食物。重要的是每天频繁的吃小餐。在经过10-15天后，病人可以吃煮熟的蔬菜，水果和少量低脂肪饮食。
相信通过本篇文章的详细介绍，我们了解了关于肠胃炎患者的饮食原则。这个可需要读者多留心，在生活中这些方法对我们大有帮助。它可以帮助我们预防肠胃炎，缓解肠胃炎患者的症状。
小儿肠胃炎的饮食调理
良药苦口利于病，但是在日常生活中，正确的食疗方法以及习惯也会利于病，但却不一定苦口!小儿肠胃炎患者的饮食调理也是如此，我们可以从饮食上慢慢调理和治疗。接下来，我们一起来掌握肠胃炎的一些饮食方法!
1、肠炎初期
是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱。
所以，在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多。
还应适当给病人多喝一些汤水，如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。
2、肠炎好转期
可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。
宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。
另外，牛奶中含有较多的脂肪，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利。
3、肠炎恢复期
由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，此时肠道对食物非常敏感，因此，要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物。
避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。
肠胃炎的饮食调理方法有多种多样，但是对于肠胃炎患者来说，简单有效有保障的饮食调理方法才是他们所需要的!所以，我们可以通过多种多样的途径去获得肠胃炎的饮食调理方法。
孕妇肠胃炎吃什么好
孕妇肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，急性肠胃炎是夏秋季的常见病、多发病，多由于细菌及病毒等感染所致。
主要表现为上消化道病状及程度不等的腹泻和腹部不适，随后出现电解质和液体的丢失。
孕妇应注意饮食调理，恢复期宜吃易消化、刺激性小和胀气性轻的食物，尽量做得软烂清淡一些。
一、适宜饮食
1、注重软、烂、消化
食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜，特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纤维多的食物，要求食物要精工细作，富含营养。
2、保持新鲜、清淡
各种食物均应新鲜，不宜存放过久食用。吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。
吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。
二、饮食禁忌
1、忌饮食无规律
肠胃炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。
尤其是年老体弱，胃肠功能减退者，每日以4～5餐为佳，每次以六七成饱为好。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。
2、忌烟酒辛辣刺激食物
乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层，对胃黏膜有较大的损害，人们在吸烟时候，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。
因此，急、慢性胃炎患者，一定要戒除烟酒，以免加重病情，甚至造成恶性变。辣椒，芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料，对胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎症，也应戒除。
3、忌过冷、热、硬食物
过凉的食物和饮料，食入后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退;过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。
胃炎病人的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。
4、忌不洁饮食
肠胃炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。
因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。
放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。
三、饮食规则
1、宜慢
细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。
2、宜细
尽量做到进食较精细易消化、富有营养的食物。
3、宜清淡
少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物，少饮酒及浓茶。
当有呕吐情形发生时，先暂时禁食，让肠胃休息;要恢复饮食前先喝水，试试看症状是否改善。
孕初期妇肠胃炎吃什么好
方一
高良姜30克，粳米50克。先用高良姜加适量的水，在沙罐内煎取药汁;再用药汁和粳米煮粥，空腹食之。1日1次，连服3--7天。
本方适用于胃寒性胃疼。
方二
陈皮20克，葱白10茎，香附子15克，生姜6克，鸡肉印克。
将鸡肉切成1厘米见方的丁，备用，再将陈皮洗净，香附醋炒，放入砂锅中煎取药汁200毫升，把生姜切成粒，葱切成丝，再把鸡肉，药汁同放入铁锅闷煮。
以先武火烧沸，酌加料酒、味精、酱油炒拌即成。
吃时，以沸米酒50毫升，边饮酒，边吃鸡了。须开怀食饮。
本方适用于肝气郁滞之胃疼。
方三
甘蔗500克，高梁米30克。将甘蔗榨取汁，同高粱米一起煮粥，佐餐用。
本方适用于胃热疼痛。
方四
丁香1.5克，肉桂1克，红糖适量。丁香、肉桂用温水浸透，武火煮沸，文火煮20分钟，取汁，调人红糖，每服510毫升，日3次。
本方温胃散寒，适用于感寒腹痛。
方五
小茴香10克，胡椒12克。两者共为细面，酒糊为丸，每服3--6克，温酒送下。
本方散寒理气止痛，适用于胃寒疼痛。
总之，对于孕期的女性来说，患上孕期的肠胃炎其实是一件很稀疏平常的事情，但是要是身体患上肠胃炎这种疾病的话，一定需要在生活之中做好调理的工作，从而可以通过正确的饮食的调节，早点远离肠胃炎对于身体的危害。
肠胃炎，这是很多的孕期女性会患上的一种疾病，其实都是因为女性在怀孕之后身体和心理发生一系列的变化造成的，患上肠胃炎之后需要在生活之中做好饮食的调节的工作，下面主要介绍一下孕妇肠胃炎饮食原则和食疗方法?
饮食原则
1、调节胃酸分泌。高酸性胃炎禁用酸度高的食品及刺激胃酸分泌的食物，而低酸性胃炎患者可选食有刺激胃酸分泌作用的食物。
2、避免有强烈刺激性作用的食物，忌食生冷、硬及酸辣食物。
3、饭菜宜软烂，容易消化，含纤维多的食物不宜太多，可粗粮细做。
4、烹调方法宜选用蒸、煮、炖、烩等，忌煎炸等。
5、少量多餐，每日可安排4～5餐。
女性肠胃炎的食疗方
女性肠胃炎患者产生的恶心，还有呕吐的症状也是比较剧烈的。慢性的肠胃炎，在患者暴饮暴食还有生活不注意的情况下，也会有同样的症状，甚至患者吐酸水的情况也比较多。那么，有没有适合女性肠胃炎的饮食方呢?
大枣健脾粥
大枣50g,山药、莲子各30g,白扁豆20g,白砂糖适量。各味加水煎熬至烂熟，白砂糖调化即可，每日早晚温热服用。健脾胃，养气血，调营卫，生津液。适用于脾虚久泻，消化不良，四肢乏力。
金樱子莲芡粥
金樱子12g，炮姜、肉豆蔻各6g，五味子3g，莲子、芡实、山药各15g，粳米50g。先将金樱子、炮姜、肉豆寇、五味子加水煎，滤汁去渣，然后加入莲子、芡实、山药、粳米及水适量，共煮成粥。1日分2次食用。可温肾止泻，用于五更泄泻，肠鸣则泻，泻后则安，腹部畏寒，形寒肢冷，腰膝酸软，舌质淡，苔白，脉沉细。
车前扁豆薏仁粥
车前草15g，淡竹叶、干荷叶各9g,白扁豆、薏苡仁各30g,粳米60g。先将车前草、淡竹叶、干荷叶加水煎，去渣滤汁，然后将白扁豆、粳米加水适量煮成粥，加入药汁共煮成稀粥食用，1日分2次服食。
清热利湿解毒，可用于便泄如注或泻而不爽，大便黄绿臭浊，肛门灼热，烦热口渴，小便短赤等。
在今天的文章中，我们一共为大家介绍适合肠胃炎患者的3种不同的饮食方。我们可以从文章中看出，对于肠胃炎，好的食物就是粥了，粥本身也有滋补的作用，同时还能够保护肠胃，在长时间的肠胃折磨后，这几款粥是好不过的了。
肠胃炎喝这十款粥效果好
1、桂花心粥
材料
粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。
做法
粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次，早晚餐服用。
2、鲜藕粥
材料
鲜藕适量，粳米100克，红糖少许。
做法
将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚餐食用。
3、桔皮粥
材料
鲜桔皮25克，粳米50克。
做法
先将鲜桔皮洗净后，切成块，与粳米共同煮熬，待粳米熟后食用。每日1次，早餐食用。
4、小茴香粥
材料
炒小茴香30克，粳米200克。
做法
将小茴香装于纱布袋内扎口，入锅加水先煮半小时或40分钟弃药包，再加入洗净的粳米及适量水同煮至熟。酌加精盐、味精调味即可。早晚服用。健脾开胃，行气止痛。适用于脘腹冷痛，慢性胃炎，纳差等症。
5、肉桂粳米粥
材料
肉桂末1～2克，粳米100克，砂糖适量。
做法
先将肉桂研成细末;再将粳米、砂糖共放入砂内，加水煮为稀粥，然后取肉桂末1～2 克，调入粥中，改用文火，再煮沸，待粥调停火即可。早晚餐时空腹温食。温中和胃。主治脾胃虚寒型慢性胃炎。
6、姜蒜醋
材料
生姜100克，大蒜100克，米醋500克。
做法
将生姜冼净，与大蒜一同切片，浸泡在米醋中，密封贮存1个月即可饮用。饭后服用，每次10毫升。或在菜肴中酌量加用。健胃散寒。适用于慢性萎缩性胃炎，胃痛等症。
7、萝卜粳米粥
材料
鲜萝卜汁100毫升，粳米100克。
做法
先将萝卜洗净捣烂，取汁100毫升，同粳米一块加水500毫升，煮为稀粥。早晚温热服用。疏肝理气。主治因肝胃气滞引起的胃炎。
8、鲫鱼羹
材料
活鲫鱼1条约400克，干姜3克，桔皮3克，胡椒、葱白、生姜、生粉、细盐各适量。
做法
将鲫鱼去掉鳞、鳃及内脏，洗净，放入锅中，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火煨至烂熟，滗取鱼汤备用，鱼另食用。
再把干姜、桔皮和胡椒同碾成细末，生姜和葱白切成碎末，同放入鱼汤中煮沸5分钟，后加入生粉、细盐稍煮即成。
每日1～2次，每次1小碗，温热食用，连食7天。暧胃散寒，温中补虚。适用于脾胃虚寒性慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等。
9、粳米姜汤
材料
粳米100克、生姜适量。
做法
取粳米100克，水浸后用麻纸五、六层包妥，烧灰，研细末。早晚2次饭前分服，姜水冲服。重者连用3天可愈。服药后7日内以流食为主，勿食生冷油腻之物。
10、生姜桔皮汤
材料
取生姜、桔皮各20克，水煎取汁。
做法
日内3次分服。用治慢性胃炎、胃痛、呕吐粘液或清水。
慢性肠胃炎吃什么好
食疗是在中医药学理论指导下，采用天然药物与日常食物，尤其是具有药用价值的食物，按一定配伍规则合理配制，烹制成既美味可口，又有一定疗效和养生作用的特殊膳食。
其药性、食性兼而取之，二者相辅相成地发挥着药物和食物综合作用。慢性肠胃炎临床上多有食欲不振、纳少等消化不良症状，且该病反复发作。
长期服药又极易败伤胃气，因而施用药膳治疗该病尤为适宜，不仅可以祛病疗疾，而且可收淡食以养胃之功，一举两得。
1、白术猪肚粥
白术30g，猪肚1只，粳米60g，生姜少许。
将猪肚洗净切成小片，同白术、生姜加水1000ml，煎煮取汁约600ml，再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。
2、豆蔻馒头
白豆蔻15g，面粉1000g，酵母50g。
将白豆蔻研为细末，待面粉发酵后，一起加入制成馒头。
3、曲末粥
神曲10～15g，粳米30～60g。
先将神曲捣碎，加水2000ml，煎至1000ml取汁，再加入粳米煮成稀粥，分早晚2次温服。
4、陈皮鸡
陈皮20g，香附15g，鸡肉60g，葱白10茎，生姜6g，调味品适量。
①择嫩公鸡肉洗净，切小块备用。
②将陈皮洗净，醋炒香附，放入砂锅中煎取药汁20 0ml，将生姜切如米粒状，葱白切碎。
③将鸡肉先用热油锅炒。兑入药汁，加适量清水;先以武火煮沸，再以文火焖至药汁干涸;放姜粒、葱白、料酒、味精、酱油，炒拌而成。以佛手酒50ml送服，日一次，连吃3～5日。
5、甘松粥
甘松5g，粳米50g。
先煎甘松取汁，另将粳米煮成稀粥后，入甘松汁，稍煮一、二沸即可。分早晚二次空腹服。
6、玉竹粥
鲜玉竹30～60g，粳米60g，冰糖少许。
先将鲜玉竹洗净，除去根须、切碎，加水1000ml，煎取浓汁约500ml，再加入粳米煮为稀粥，和入少许冰糖即可，每日分～4次分服。
7、石斛花生
鲜石斛30g，花生仁50g。
先用石斛煎水，再加入花生同煮，至花生熟，水焖干为度，平时嚼服花生。
8、玉竹焖鸭
玉竹50g，沙参50g，老鸭1只，生姜、大葱、味精、食盐等调味品各适量。
①将老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净，放砂锅内;将沙参，玉竹放入，加清水适量。
②先以武火煮沸，再用文火焖煮1小时以上，至鸭肉扒烂为止。
③去药渣，放入调味品，再烧汤。
④温服，吃肉喝汤及佐餐食物。
9、椒面饼
蜀椒6g，白面粉60g，葱白2茎。
①将蜀椒去闭口者，去椒目，焙干研末，与面粉拌和，加水揉成小饼状。
②将水烧沸，下椒面饼，煮熟后，放入葱白，并加味精、香油、精盐等调味。吃面饼喝汤。
老人肠胃炎吃什么好
减少摄入咖啡因、奶类食品和高脂食品。人造甜味佐料可以降低直肠炎的发病几率。有研究证明大肠溃疡与经常食用以上食物存在着联系。
腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。
对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纤维高的食物，如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。
紫苋菜粥
取适量的紫苋菜，白米，先用水煮苋菜，取汁去滓，用汁煮米成粥，晨起做早餐服之。
银花红糖茶
银花30克，红糖适量，泡水饮用。
健脾止泻糕
鲜山药、赤小豆，芡实米、白扁豆、茯苓、乌梅、果料及白糖均取适量。
制法：赤小豆成豆沙加适量白糖。
茯苓、白扁豆、芡实米共研成细末、加少量水蒸熟。鲜山药去皮蒸熟加入上粉，拌匀成泥状，在盘中一层鲜山药粉末泥，一层豆沙，约6-7层，上层点缀适量果料，上锅再蒸。
乌梅、白糖熬成脓汁，浇在蒸熟的糕上。分食具有健脾止泻之功效。
结语：通过小编上文的介绍，你知道肠胃炎吃什么好了吗?你知道肠胃炎患者应该如何进行饮食调理了吗?肠胃炎是很多患者非常困扰的疾病，大家一定要在平时多吃一些对肠胃好的食物，忌吃一些刺激的食物，这样才能让我们的肠胃一直健康。