怎么切洋葱不熏眼睛 原来方法这么简单
洋葱很多人都爱吃，但是一说到在厨房处理洋葱，不少人都觉得很烦恼，因为洋葱实在是太熏人了，每次切开都会把人熏的眼睛疼。怎么切洋葱不熏眼睛?洋葱怎么做好吃?想知道就请继续看下文哦!
怎么切洋葱不熏眼睛
微波炉加热20秒
切洋葱之前先将洋葱放到微波炉中加热20秒，请将洋葱包上保鲜膜加热，加热听说可以让洋葱中的刺激成分蜕变。
戴着泳镜切洋葱
如果你家里有泳镜，那么建议你可以把泳镜给戴上，因为泳镜的隔离作用是很好的，连水都可以隔开，自然也能够把空气给隔开了。洋葱的味道虽然挥发在空气中，但是不会熏到眼睛，是不是很简单?
用潮湿的刀具切洋葱
用潮湿的刀具切洋葱也是个不错的手段，在切的时候经常把刀用水洗一下再切。切洋葱之前，好在菜刀上抹点植物油，这样一来切时就不流泪了。
在砧板旁点支蜡烛
点蜡烛的方法也是很好的，而且多数人家里都会有蜡烛。当蜡烛点燃的时候，燃烧会需要大量的空气，这样就会改变空气中气味，洋葱也变得不那么熏人了。家里有蜡烛的人，可以试试看哦!
塞纸巾
尽管不太雅观，但却是简略的秘诀，请往鼻孔里塞入纸巾吧，因为洋葱中的刺激性成分进入鼻子里能刺激眼睛，塞住鼻子能够防止刺激性成分进入体内。
在流水中切洋葱
你可以把切菜板直接放在水池里面，然后打开水龙头，这样边冲水边切菜，流动的水会把那股刺激的气味给冲走，这样就不容易流泪了。不过小编认为这样切洋葱实在是有点浪费水资源，并不是好的一个方法。
在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏
洋葱如果事先冷藏10分钟左右再切，它的刺激性气味也会减少一些，因为温度的变化会让刺激性的成分变得不那么活跃。冰箱大家家里都是有的，所以这个方法也是很方便的，可以试试看哦。
嚼口香糖下眼睑凑近鼻梁处有个小孔，它和鼻梁、咽喉相通，用来排出多余泪液。切葱时辛辣气体使眼睛受到刺激，泪腺分泌的泪液增多。而嚼口香糖时高下颌不断开合，会在内部构成负压把泪液通过这个小孔吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。
咬筷子
咬筷子是把筷子横着咬，就像练习微笑那样，把自己的嘴巴张大，这样你会发现口水就止不住的往下流了，而当人分泌口水的时候，眼泪就不太能流的出来了，因此咬着筷子切洋葱也可以很好的减少流眼泪的情况。
将洋葱凉水浸泡
把洋葱的顶部和底端简单的切两刀之后就丢进凉水里面，这样可以很好的把洋葱里面的挥发性物质给泡掉一些，再切的时候就不会流眼泪了，这个方法是简单的了，记得一定用凉水，如果用热水会把洋葱泡软了，影响后面做菜。
洋葱怎么做好吃
洋葱炒肉
材料：葱头，肉，油，料酒，酱油，盐少许，五香粉。
做法：把洋葱去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝被用;油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油(我喜欢颜色深的所以放的多)和少许盐，再放上点五香粉(不喜欢的可以不放)炒熟出锅即可。
洋葱炒鸡蛋
材料：鸡蛋200克，洋葱300克，葱10克，姜10克，大蒜10克。
做法：洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。把鸡蛋加点盐划散。
锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用;锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下;然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
凉拌洋葱
材料：洋葱1/2个，芹菜2根，辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱，酱油，糖各1小匙，菠萝罐头汁，柠檬汁各1大匙。
做法：洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。
总结：这是防止洋葱熏眼睛的方法，你平时是不是都完全没有尝试过呢?建议你现在就可以试试看，它们的效果是非常好的，当然你可以同时使用其中的两三个方法，这样效果就会更保险了，以后再也不需要担心切洋葱啦!