乌龙茶的泡法 乌龙茶竟然对它有很大效果

乌龙茶有很多人可能不太了解，乌龙茶又可以叫青茶，它的品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。泡茶喝会有齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的作用主要体现在分解脂肪、减肥健美等方面。

乌龙茶的功效

1、乌龙茶具有降解脂肪的作用，能够分解体内的脂肪，降低胆固醇，维持血管的通透性，所以对心脑血管疾病的预防起到一定的作用，我们在吃完油腻食物后，也可以喝一杯乌龙茶，缓解油腻感。

2、乌龙茶可以有瘦身美容的功效，乌龙茶中有一种叫单宁酸的物质，能够消耗脂肪，对减肥有很大的帮助，而且乌龙茶的功效持续时间很长，可以消化体内的热量，还能够帮助身体排毒，所以乌龙茶的健身美容效果还是很强大的。

3、乌龙茶还具有一定的保健功能，它能够提神自律、副交感神经，还可以起到提神醒脑，缓解疲劳，杀毒杀菌的功效。对预防癌症也有一些效果。所以饭后喝一杯乌龙茶，能够增强机体的抵抗力。

乌龙茶和铁观音的区别

1、产地不同

乌龙茶因是乌龙茶类的总称，除了铁观音，它还有武夷岩茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶之类别。而铁观音只产于泉州安溪，属于闽南乌龙茶。

2、口感不同

安溪铁观音独具“观音韵”，滋味醇厚滑爽，香味高，回甘持久，韵味足。其他乌龙茶类，因产茶区、茶树品种不同，其特征也各有不同。如武夷岩茶滋味浓厚清活，生津回甘。

3、汤色不同

透明的琥珀色茶汁是乌龙茶的特色，色泽青褐如铁。不过乌龙茶汤色因茶类的不同而有所不同。安溪铁观音茶汤金黄、清澈明亮。

乌龙茶的泡法

1、备水：水的选择很重要，应该选择山泉水、井水亦或纯净水。

2、准备茶具：茶具一套：茶壶、双层茶船、品茗杯(若干)、赏茶碟、茶叶罐、茶道组合(1套)、茶巾1块、开水壶、随手泡。接着将茶盘中的茶器具按顺序摆放在泡茶桌上。

3、温壶：开启茶壶盖，用沸水回旋注入茶壶中，冲水量约三分之二水，并让沸水在壶中晃动，使整把茶壶均匀受热。然后用手提起茶壶，将茶壶中的水倒入品茗杯中，进行烫杯。好用茶夹子进行洗品茗杯，并做到里外皆洗。其目的有二：一是清洁茶具;二是温具，以提高茶的冲泡水温。

4、置茶：取茶叶罐，用茶匙取茶叶，粗的放在茶壶水孔一边，细碎茶放在壶把一边，上面再铺一层粗的茶。目的：防止细碎茶叶冲泡后堵住水孔和壶嘴。投放量1克茶一般冲泡20毫升水，茶叶为壶的1/2为适宜。

5、洗茶刮沫：用煮沸的水从壶边冲入。接着用壶盖在壶口边缘平刮几下，将白沫刮去，盖上壶盖，再用沸水在壶外面冲淋(俗称“春风拂面”)，再将茶水倒入品茗杯(继续烫杯、提高温度)，目的：使茶叶湿润，洗去茶叶上的浮尘，使乌龙茶的香味能更好的发挥。

6、冲泡：用刚煮沸的沸水采用悬壶高冲的方法，冲入壶中。

7、分茶：将壶平提起，在茶船边缘来去刮一下，去掉壶底水滴，这道程序俗称“游山玩水”，然后用茶巾吸去残存的水渍。分茶时必须来来去去巡回将茶汤倒入每个品茗杯中，目的是使每杯茶都浓淡均匀，俗称“关公巡城”。

8、点茶：后将壶底几滴浓香的茶汁滴入每杯中，使各个茶杯的茶汤浓度达到一致称之“韩信点兵”。

9、奉茶：点茶完之后，各个品茗杯的茶汤达到七八成满后，则有礼貌地双手奉杯，敬给宾客品饮。

10、品茶：先端起杯子慢慢由远及近闻香数次，后观色，接着小口品尝，让茶汤寻舌而转，充分领略茶味后再咽下。

总结：乌龙茶的减肥瘦身效果很强大，对于想要减肥的人来说是适合不过了，每天饭后没事喝一喝乌龙茶，不仅解除油腻感，还能减肥提神。泡乌龙茶是有讲究的，尤其是对泡它的水很重要，尽量选择纯净水。