乌龙茶和铁观音的区别 应如何保存乌龙茶

乌龙茶是我国六大茶类之一的茶种，乌龙茶功效有许多，所以受到许多人的喜欢，铁观音是乌龙茶的一个品种，那么大家知道乌龙茶和铁观音的区别是什么吗?今天小编就给大家介绍一下乌龙茶，告诉大家乌龙茶保存方法，一起看看吧。

乌龙茶和铁观音的区别

铁观音是乌龙茶的一个品种，主要生产于福建安溪，所以也可以叫做安溪铁观音。那么大家知道乌龙茶和铁观音的区别吗?乌龙茶和铁观音有什么不同?下面就由小编来为大家讲解。

乌龙茶，属于中国六大茶类之一，是我国茶种中独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶、健美茶。

铁观音，是一种半发酵茶品，隶属于乌龙茶类，也是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间，铁观音独具观音韵，清香雅韵，七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

乌龙茶和铁观音的口感区别

乌龙茶滋味醇厚回甘。品饮乌龙茶有喉韵的特殊感受，即茶汤过喉徐徐生津，而有回味，细加品味，似嚼之有物。由于乌龙茶产区、茶树品种的不同，它的特征也有不同。武夷岩茶滋味浓醇清活，生津回甘，浓饮而不吉涩，这种特有的韵味，叫岩韵。安溪铁观音滋味浓厚滑爽，浓饮稍苦涩，后回甘，历久犹有余香，这种独特的韵味，称之为观音韵或音韵，冻顶乌龙具有风韵。以上是乌龙茶和铁观音的区别介绍，希望本文可以对大家有所帮助。

怎样区别乌龙茶和铁观音

一、范围上看

乌龙茶其实是乌龙茶类的总称，它还可以分为武夷岩茶、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。而铁观音产于泉州安溪县，属于闽南乌龙茶类的一种。

二、从茶香看

乌龙茶有茶中明珠之称，冲泡后有一股浓郁的花香，此花香是由乌龙茶茶树品种、气候季节、以及独特的加工工艺产生的，而铁观音独具观音韵，清香雅韵，其中还有清香、浓香、韵香三类之分。

三、汤色上看

乌龙茶因为茶类总称其所具汤色亦有多种，金黄：以黄为主，带有橙色，有深浅之分。清黄：茶汤黄而清澈。红色：色红，有深浅之分。而铁观音清香型茶汤金黄绿色，清沏明亮;浓香型汤色深金黄色或橙黄色;韵香型具有浓、韵、润、特之口味，香味高，韵味足。

其实总的来说，因为铁观音知识属于乌龙茶中的一类，其所具有的性质，乌龙茶中也可以有，而乌龙茶中其它品种茶类的性质铁观音未必含有，因此二者之间的差别也似乎可以理解为铁观音与其他乌龙茶类茶品种之间的差别了。

乌龙茶的储存方法

乌龙茶家庭式储藏

在网络上很常见的教大家储藏乌龙茶的方式就是，找个干燥且避光、密封又不通风及没有异味的地方。想必大家和小编一样在家几乎找不到这样的地。其实乌龙茶的家庭存储在小编看来没有那么的麻烦。只要找个没有异味的容器将其收纳在存储在电冰箱内冷藏就可以了。

仓乌龙茶库式存储

这类储藏方式一般都是对于大批量的乌龙茶而言。仓库必须要经常保持清洁通风，注意防潮，窗户好弄个避光遮阳的东西防止阳光直射。主要的是不能有任何的化学物质及非茶叶异味东西一起储藏。

乌龙茶功效

瘦身

减肥瘦身一词。对于女性的诱惑实在太大了。乌龙茶能提高体内蛋白质脂肪酶的功效，提高了脂肪酶就加快了脂肪分解的作用。脂肪代谢功效提高了，自然而然就起到了减肥瘦身的作用。

防衰老

衰老对于女性朋友来说是可怕的东西。喝乌龙茶能够预防衰老对女性也是很大的诱惑啊。其中乌龙茶能够提高体内淋巴等细胞的活化作用。增强人体免疫力的同时抵抗岁月的衰老。

消除活性氧

在人的体内有许多危害到美容的活性氧。例如，紫外线、食品添加剂等在体内产生的有害物质。经常饮用乌龙茶能够提高SOD对有害活性氧的消除。

改善听力

乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。

对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。

降血脂

乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。

结语：看了上面的介绍，大家对于乌龙茶是不是更加了解了呢?喝龙井茶的好处有许多，我们在日常生活中可以饮用乌龙茶来养生，但是喝茶要注意相关的饮茶方法哦，希望小编的介绍对大家有所帮助，后小编祝大家身体健康。