茶叶的保存 绿茶保存需要注意这五点

茶叶的保存是有讲究的，稍不注意保存，茶叶就会变质不能饮用，今天小编就给大家介绍一下茶叶的保存方法，告诉大家绿茶保存的五个注意点以及绿茶的功效与作用有哪些?一起来看看吧。

茶叶的保存

忌湿润

绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

忌阳光

阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。

忌氧气

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

忌高温

绿茶茶叶佳保存温度为0-5℃。温度过高会使茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。

忌异味

绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼、极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法祛除。

每天一杯绿茶，保健养生就是这么简单

在全国经济水平提高的前提下，市场上食用产品更是数不胜数，也因此有些不良商家弄虚作假，糊弄消费者，生产出很多没营养甚至对人体有害的劣质产品，所以当下越来越多人更关注的是饮食健康，保健养生。今天小编就与大家分享与我们日常生活密切相关的茶叶饮品绿茶的功效。

国际会议上定出了6种保健养生品：第一绿茶;第二红葡萄酒;第三豆浆;第四酸奶;第五骨头汤;第六蘑菇汤。为什么提蘑菇汤?因为蘑菇能提高免疫功能。一个办公室有人老感冒，有人老不得病，什么原因?就是免疫功能不一样。喝蘑菇汤能提高免疫力，所以是养生品。为什么提酸奶?因为酸奶是维持细菌平衡的。所谓维持细菌平衡是指有益的细菌生长，有害的细菌消灭，所以吃酸奶可以少得病。

绿茶为什么有保健作用呢?原来绿茶里面含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。日本普查搞得特别好。他们普查完了说：40岁以上的人没有一个体内没有癌细胞的。为什么有人得癌症，有人不得，就是跟喝绿茶有关系。如果你每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也要推迟9年以上。所以在日本，小学生每天一上学就喝一杯绿茶。

此外，绿茶里含有氟。这个氟有什么作用呢?日本人现在搞清楚了，它不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。饭后3分钟，牙齿的菌斑就要出现。现在我们很多人牙齿不好，不但不拿茶水漱口，连白水都不漱，问题在哪里不知道。

现在有人30岁就开始掉牙，50岁牙就全掉了。医院里牙科忙，牙科里镶牙室忙。我们到欧洲一看，人人牙齿都很好。你想，如果牙齿好，你当然长寿啦。我们很多人忽略了，其实你不费事，你拿茶水漱口就把菌斑消灭了，而且坚固牙齿。到了老年，你牙齿坚固，不得虫牙。这很小的一件事，应该坚持做。

绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。很多人脑血管意外去治疗，医院每死4个人就有1个是脑出血，这很危险。

所以为了你的健康也为家人的健康，多学点养生健康知识很有必要，绿茶作为我们的日常健康饮品，它不仅能抗癌、坚固牙齿还能使脑血管不易破裂，这么好的功效饮品，干嘛不喝，从健康做起，坚持每天喝绿茶，定能给健康打下良好的基础!

结语：看了上面的文章大家知道绿茶保存时需要注意些什么了吧，要记得将茶叶放在干燥、没有阳光、没有氧气的地方哦，绿茶的好处有好多，大家记得要经常饮用哦。后小编祝大家身体健康。