降血脂低脂牛奶有一套
现在由于人们的生活水平提高了，在平时的生活中，更多人喜欢喝乳质饮品，尤其是近几年更出出现了几种低脂的饮品，这个时候人们会觉着选择低脂的饮品会有助于帮助我们降低血脂，那么真的是这样的吗?今天我们就随着三九小编一起去了解一下我们生活中降血脂的牛奶以及血脂高的饮食方法和降血脂吃什么好。
当人们在感叹牛奶面孔和口味都是千篇一律的时候，这个时候众多的营养型的、功能型的牛奶正在悄悄的走向人们的视线走向市场。但是人们在面对五花八门的牛奶的时候以及各种花样翻新的牛奶的时候，却总是雾里看花，那么究竟那种牛奶更适合家人食用呢?
中国奶业协会常务理事和美国《美好饮食》杂志专栏作家博士教大家从纯度、成分、口味、包装四方面，挑选既营养又适合自己的牛奶。
纯度：蛋白质含量达标才能叫牛奶
纯牛奶顾名思义是100%的牛奶，不含水，其蛋白质含量一般在2.9%左右。因此，购买时看清蛋白质含量，是挑选好牛奶的首要标准。除此以外，市场上还有一种含乳饮料，消费者选购时应注意两者的区别。
一般来说，标有饮料、饮品以及含乳饮料等等字样的都是属于含乳饮料，它们中间含有少量的牛奶，同时还对勾了水和调味剂等等的营养价值要比牛奶差很远，蛋白质的含量仅仅为1%左右。由于乳质饮品与纯牛奶营养相差有悬殊，孩子们是不可以长期的把它们当成是牛奶饮用的。
酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因此也属纯牛奶。酸奶和牛奶的不同之处主要是它加了乳酸菌，研究发现，乳酸和钙结合时，容易被人体吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年饮用。但有些酸奶添加了糖来调味，热量比纯牛奶高些，一次好别喝太多。
成分：功能饮料根据需求选
在功能上，乳制品市场上概念迭出，有特浓奶、高钙奶，OMP奶等。举例来说，OMP是牛奶中微量存在的一种天然活性蛋白，它能增强骨密度、延缓骨骼衰老。南庆贤表示，功能牛奶是今后的发展趋势，鼓励大家喝。
根据含脂量的不同，牛奶还分为全脂、部分脱脂、脱脂三类。洛丽斯博士推荐，低脂或脱脂牛奶特别适合需限制和减少饱和脂肪摄入量的成年人饮用，可降低罹患心脏病的风险。不过，2岁之下婴儿脑部的发育需要额外脂肪，应该喝全脂牛奶。
口味：果味牛奶别当正餐
根据食物中是否含有的添加物，牛奶还分为纯牛奶以及调味奶两大类别，很多的青少年对于牛奶的口味是比较的挑剔的，牛奶的厂商是没法改变牛奶原有的味道，这个时候往往会在牛奶中加入一些果汁或者是可可精、麦芽等等的添加物，这一类的产品就是调味奶，一般的牛奶含量在80%左右。
从营养平衡、酸碱度、摄取糖分和保护牙齿的角度来说，不提倡儿童喝太多。中国人习惯在早餐或睡前饮用牛奶，如果这两个时间段的牛奶饮用量达不到标准，也可在白天适当用含乳饮料作为补充。
包装：利乐砖易保存，屋顶包口感好
专家告诉记者，目前市场上的牛奶包装主要有屋顶包、单层塑料软袋、利乐砖或利乐枕三种。
屋顶包属于纸塑复合包装，因外形像小房子而得名，里面装的是巴氏消毒奶，是原奶经过低温杀菌制成的，口感好，但对冷藏条件要求较高，要求在4℃左右存放，且不能超过15天。这种奶适合对口感要求高的人。
单层塑料袋软袋中装的也是巴氏消毒奶，也需冷藏，其保质期更短，一般为12天，但价格便宜又新鲜，适合能坚持每天购买牛奶的人。而利乐包装能够隔绝空气、光线和细菌，其中的高温杀菌奶(UHT奶)可以在常温下存放，而且保质期较长，利乐枕可达到45天，利乐砖则能放6个月。
利乐枕携带方便，适合出游时饮用;利乐砖保质期长不易过期，适合工作忙碌无暇经常购物的人。洛丽斯博士则建议，好选择不透明容器包装的牛奶，可减少B族维生素的损失。
降血脂吃什么降脂三宝
绿豆芽：将胆固醇排出去
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。
洋葱：升高好胆固醇
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高好胆固醇高密度脂蛋白的含量。
苹果：吸收多余胆固醇
苹果是人们容易忽视的降脂果，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。
果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。
以上食物可以充当天然的药物，还不用担心副作用问题，因为血脂而纠结的朋友可在自己的食谱里加上这降脂三宝来将血脂吃下去吧。
降血脂的水果
山楂：山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量高，对中老年人补钙有益。
苹果
苹果是人们容易忽视的降脂果，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。
香蕉
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用
荔枝
荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等。
猕猴桃
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。
血脂高的饮食
①保持热量均衡分配，饥饱不宜过度，不要偏食，切忌暴饮暴食或塞饱式进餐，改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。
②主食应以谷类为主，粗细搭配，粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分，保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。
③增加豆类食品提高蛋白质利用率，以干豆计算，平均每日应摄入30g 以上，或豆腐干45g或豆腐75-150。
④在动物性食物的结构中，增加含脂肪酸较低百蛋白质较高的动物性食物，如鱼、禽、瘦肉等，减法陆生动物脂肪，终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白质总量摄入量的20%，每日总脂肪供热量不超过总热量的30%。
⑤食用油保持以植物油为主，每人每日用量以25-30g为宜。
⑥膳食成分中应减少3饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸(如以人造奶油代替黄油，以脱脂奶代替全脂奶)，使饱和脂肪酸供热量不超过总热量的10%，单不饱和脂肪酸占总热量7--10%。
⑦提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值。西方膳推荐二者的比值为0.5-0.7，我国传统膳食中因脂肪含量低，多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值一般在1以上。
⑧膳食中胆固醇含量不宜超过300mg/日。
⑨保证每人每日摄入的新鲜水果及蔬菜达400g以上，并注意增加深色或绿色蔬菜比例。
⑩减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，以防摄入热量过多。
(11)膳食成分中应含有足够的维生素、矿物质、植物纤维及微量元素，但应适当减少食盐摄入量。
(12)少饮酒，好不饮。
(13)少饮含糖多的饮料，多喝茶。咖啡可刺激胃液分泌并增进食欲，但也不宜多饮。
结语：我们通过上文小编和大家分析了的关于在我们的生活中牛奶的不同的类型所具备的营养价值也是不同的，这样大家是否在以后的选择中能够更好的去选择对自己有益的有营养的牛奶饮用了呢?