炖肉放苹果能养胃祛异味降血脂

现在由于人们的生活水平提高了，更多的人开水关注自己的饮食是否健康合理，怎样才能够更加的养胃对自己的身体有益，也能够在平时的生活中做多合理的饮食荤素搭配与合理的饮食水果，那么我们知道的苹果是一年四季都可以食用的水果具有很好的补充身体养分的作用，那么对于血脂高患者降血脂吃什么好呢?降血脂的食疗方有哪些呢?降血脂的饮食又有哪些呢?今天我们就随着小编一起去详细的了解一下吧。

很多人都习惯了在炖肉的时候放点山楂或者是冬瓜，这样能起到很好的降血脂和利尿的功效，但是因为山楂会刺激胃酸的分泌，因此，这款汤饮不适合患有胃溃疡的患者食用。

实际上，苹果与猪肉一起炖也是不错的选择，不仅可以降血脂，而且胃不好的人也可以放心食用。

苹果的果香不但可消除猪肉的异味，苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等物质还可在肠中与胆酸结合，阻碍肠内胆酸重新被吸收，从而促使血中胆固醇向胆酸转化，起到降低胆固醇的效果，这样人们在食用肉类时就可以避免吸收过多的胆固醇。

除此之外，我们了解的苹果还富含有很丰富的钾盐，在进入到人体的血液中之后，能够更好的将血液中的钠盐置换出来，并且排出体外，从而可以起到降低血压的作用，而且对于人体的冠心病以及心脑血管疾病和动脉硬化都是有一定的保护的作用的，可以作为心脑血管疾病患者食用肉食之后的保护伞。

研究表明，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。由此可见，熟吃苹果大有益处。

需要特别提醒的是，苹果熟吃时好连皮一起食用。这是因为，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，可以更好地起到辅助降低血脂的作用。

想降血脂 饮食应三多三少

不少血脂偏高的朋友在过节的时候依然坚持吃素食，不吃大鱼大肉以期待达到降血脂的效果，但是实际上，吃素并不能达到降血脂的效果。那这究竟是为什么呢?

一、主食转化为脂肪

其实吃肉是很经饱的，一旦戒肉之后，这个时候很多人就会选择吃很多的米饭以及一些面食等等的主食来增加饱腹感，不能够让自己感觉到饿感。

但是，现代主食加工非常精细，含有大量容易吸收的碳水化合物，如果摄入过多，超过身体的需要，就会在人体内转化生成甘油三酯，储存下来。长此以往，高血脂就是必然的了。

二、缺维B影响脂肪代谢

B族维生素有参与调节糖、脂代谢，促使其转化成热量而消耗的功效。而维生素B1、B2、B6等在奶、蛋、肉、鱼中含量较丰富，因此素食者容易缺乏B族维生素，若素食者体内缺乏B族维生素，会造成糖、脂代谢紊乱，影响能量消耗。

三、素食也会油很重

有些爱美的朋友很少吃主食，更少碰荤腥，但是血脂年年偏高。其实，吃素也可能导致高血脂。

例如喜欢吃瓜子、板栗、花生、核桃等坚果来养生，甜品和奶昔之类的饮料也是他的心头之好。坚果脂肪含量高，甜食含糖多，这种饮食习惯很容易导致脂肪摄入过量。

此外，炒菜用油多，喜欢吃煎炸豆腐、炒河粉的素食者，也会出现这个问题。

预防高血脂饮食有三多三少

少荤多素才是比较合理的饮食结构，体检发现有高血脂的人可以采用下列三多三少的饮食原则。三多，即多蔬果、多粗粮、多豆类。三少，即少食用油、少高脂肪和高胆固醇食物、少甜食和饮料。

普通人摄入的食物应该是这样的：水1200ml，谷类250～400克，蔬菜300～500克，水果200～400克，畜禽肉类50～75克，鱼虾类50～100克，蛋类25～50克，鲜奶300克或相当量的奶制品，大豆30～50克或相当量的大豆制品，烹调油25～30克，盐6克。

而高血脂病人，应再略减少肉类、烹调油，谷类的一半应是粗粮，奶类选择低脂奶，多用鱼虾类替代畜禽肉类食物，每日饮水增加到1500ml或以上。

降血脂吃什么好 多喝酸奶也可以降血脂

酸奶对健康有益

但你知道么，酸奶几乎对身体各个系统都有好处，从胆固醇水平到免疫系统。美国MSNBC网站10月28日撰文指出，只要你能想到的健康益处，几乎都可以从酸奶中获得，尤其是以下三种。

控制体重

酸奶中所含有的蛋白质对身体十分有益，能够控制食欲，减少食物摄取。

降低胆固醇

大量试验证实：喝益生菌饮料确实可降低血清胆固醇。近又有学者发表论文指出：坚持每天喝200毫升发酵的酸牛奶，可使高血脂患者的血脂平均下降4.4%左右。当然，好选择低脂且不加糖的酸奶。

增强免疫

酸奶中的益生菌有助于增强免疫系统的功能。一些研究显示，酸奶可以增强肠道抗体的作用。

三豆燕麦粥

绿小豆、扁大豆、赤小豆、燕麦各30g，红糖适量。将三豆、燕麦研细，同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入红糖，再煮1～2沸即成，每日2剂。

人参桂元粥

人参3g，龙眼肉10g，大米l00g，红糖适量。将人参研为细末备用;先取大米、龙眼肉煮粥，等熟时调入人参末、红糖，再煮1-2沸即成，每日1～2剂。

龙眼桑椹粥

龙眼、桑椹各l0g，大枣5枚，大米150g，白糖适量。将大米淘净，与龙眼、莲米、大枣同置锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时白糖调服，每日1～2剂。

荞麦扁豆粥

荞麦、扁豆各50g红糖适量。将荞麦、扁豆研细，同放锅中，加清水适量煮为粥糊，待熟时加入红糖，再煮1～2沸即成，每日早晚各空腹温服，每日1-2剂。

茯苓扁豆粥

茯苓10g，白扁豆15g，大枣10枚，大米50g。将茯苓研为细末;大枣去核备用;将扁豆，大枣、大米加清水适量煮粥，待沸后调入茯苓粉，煮至粥熟服食，每日1剂。

降血脂的饮食

1.每天两杯绿茶

每天喝23杯绿茶或摄入100750毫克绿茶提取物有助于降低总胆固醇水平。

2.吃益心食物

控制高血压的低脂饮食有助于降低血脂水平，该类饮食包括大量的水果蔬菜、全谷食物、鱼肉、禽类和低脂奶制品，其热量、饱和脂肪和胆固醇含量都极低。素食也有助于降低胆固醇水平。

3.多吃高纤维食物

美国心脏协会表示，纤维素摄入不足时，94%的胆固醇会被人体重新吸收。燕麦片、大麦、梅干和豆类等食物富含水溶性纤维，有助于排出肠道内部分胆固醇。

4.常喝红酒或葡萄汁

加州大学研究发现，每天一杯红酒或葡萄汁可提高好胆固醇水平，降低坏胆固醇水平。红葡萄中的皂角苷发挥着关键作用。富含皂角苷的食物还包括黄豆和橄榄油。

5.减少胆固醇摄入量

玉米和大豆油等食物中的植物固醇可阻止胆固醇吸收，使总胆固醇和坏胆固醇分别降低10%和14%。每天至少摄入1.3克植物固醇(低饱和脂肪和低胆固醇食物)可降低心脏病危险。另外，必要时应补充复合维生素和强化食物，如橙汁、面包和黄油等。

6.多吃鱼

三文鱼和鲑鱼等肥鱼富含欧米伽-3脂肪酸，可降低甘油三酯和坏胆固醇水平，提高好胆固醇水平。美国心脏协会建议，每周至少摄入100克左右肥鱼。

7.常吃坚果

美国洛玛连达大学公共卫生学院2010年一项研究发现，每天吃两把坚果(约57克)，可显著降低坏胆固醇和甘油三酯水平。

8.少吃红肉

富含饱和脂肪的全脂牛奶、红肉、棕榈油和椰子油等食物应少摄入。可选择橄榄油和菜籽油等有益心脏健康的油脂。还应避免含反式脂肪的食物。

9.减肚腩

美国加州大学心血管病学家里塔雷德伯格博士表示，大肚腩增加心血管疾病危险，特别是同时出现高血压和高血糖等症状。体重超标还会增加血液中的坏胆固醇。女性减肥2.34.5公斤有助于降低总胆固醇水平。

10.常锻炼

美国北卡罗来纳大学一项涉及8000人的长期研究发现，每周几次30分钟中等强度运动可降低甘油三酯水平，提高好胆固醇水平。如果工作忙，三个10分钟的锻炼也有相同的功效。

11.减小压力

压力过大也会导致胆固醇水平升高。研究发现，善于打坐冥想、深呼吸、大笑、锻炼、增加营养和解决问题的人，其好胆固醇水平相对较高。而不善于解压的人，其坏胆固醇和甘油三酯水平相对较高

除了在日常生活中要注意以上事项，也可以通过药膳来降血脂。

结语：在我们的生活中其实有很多的饮食习惯多食可以帮助我们很好的进行降血脂的，不知道大家通过对上文的阅读是否有一定的认识与了解了呢?如果你身边也有患有血脂高症状的人不妨可以用上诉的方法进行食疗治疗哦。