血脂高患者的饮食黑名单

对于我们生活中患有血脂高症状的人应该怎样进行合理的饮食以及在饮食上面怎样进食才能够有效的降低血脂预防血脂症状呢?今天就让三九养生堂的小编通过这篇文章向大家详细的分析关于血脂高患者的饮食禁忌以及降血脂吃什么好，下面我们就去具体的了解一下吧。

1、高脂肪食物猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅

这一类的食物据含有过多的饱和的脂肪酸，脂肪很容易沉积在血管壁上面，能够增加血液的粘稠度。饱和的脂肪酸长期的摄入过度，会是身体内的甘油三酯升高，并且有加速血液凝固的一个作用，会促进血栓的形成。

要把每日的脂肪摄取量限制在总能量的30%以下，其中饱和脂肪酸摄取量则限制在7%以下。烹调时应采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调用油10～15克。

2、高胆固醇食物动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼

胆固醇是人体必不可少的营养物质，但摄入过多的确害处不少。膳食中的胆固醇每日应不超过200毫克。国人比较偏爱动物内脏，常认为吃什么补什么。然而，动物内脏如肝、肾、肚、肠、脑等大多属于高胆固醇食物。因此，为避免摄入过多的胆固醇，应严格限制进食动物内脏。

一般的海鲜的胆固醇的含量都不是太高的。其中虾、蟹、沙丁鱼和蛤类的食物虽然具有很多的胆固醇，但是大多数都集中在头部和卵黄中，只要我们在食用的时候去除这两个部分，就不会导致摄入的胆固醇过多。

存在于稻谷、小麦、玉米、菜子等植物中的植物固醇，在植物油中呈现游离状态，有降低胆固醇的作用，大豆中的豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。

3、高糖食物白糖、红糖、乳糖、蜜糖、糕点

适当减少碳水化合物的摄入，不要过多吃糖和甜食。因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品。这些食品中食物纤维含量高，具有降血脂的作用。

4、酒类白酒、啤酒、果酒

酒精可激活脂肪组织中的脂肪酶，促使脂肪酸释放到血液中。酒精在肝脏中氧化消耗辅酶，使脂肪酸氧化不足，促使合成甘油三酯。酒精还能抑制血液中极低密度脂蛋白的清除，可诱发高血脂。据有关资料，适量饮酒可以促进高密度脂蛋白的合成。如果过量饮酒，特别是喝醉酒，肝脏会大量合成低密度脂蛋白。因此，饮酒千万不能过量。

高血脂应该如何饮食

1、 低热量

会有部分的患有血脂高症状的人体形肥胖，因此，减少总的热量是主要的一个减肥的方法，通常的是每周降低体重0.5-1公斤为适合。

2、 低脂，低胆固醇饮食

血中甘油三酯受饮食影响较大，而胆固醇受饮食的影响相对要小。但长期大量进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等，也可以导致高血脂。

饮食治疗是高脂血症治疗的基础，无论是否采取任何药物治疗之前，首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或病人不能耐受时，方可用药物治疗。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制，以增强药物的疗效。

(1)减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。

(2)限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不超过300亳克。

(3)供给充足的蛋白质。

(4)适当减少碳水化合物的摄入量。

(5)多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。

血脂高与胖瘦无必然联系

人体血脂增高主要是指血液中的低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯增高，导致血脂增高的原因有外因和内因两大方面。外因主要是饮食因素，过多摄入胆固醇与饱和脂肪酸含量高的食物，比如动物脂肪和内脏、各种蛋类的蛋黄、鱿鱼、贝壳类、奶油、黄油、猪油等，容易导致人体血脂增高。内因则是指人体由于遗传或疾病等原因导致体内合成的胆固醇升高，或者体内胆固醇代谢异常，引发高血脂。因此高血脂与体型胖瘦无必然联系，可能体型偏胖者多见，但是瘦人患此症的人也不少见。

瘦人血脂高往往更严重

临床上瘦人高血脂的特点往往多为低密度脂蛋白胆固醇偏高，而高密度脂蛋白胆固醇水平偏低。其中低密度脂蛋白胆固醇被称为坏胆固醇，它增高以后可以直接导致血管内皮的损伤，使内皮细胞发生变性、坏死、脱落。内皮损伤以后，增高的低密度脂蛋白胆固醇等脂质以及血小板就会沉积于内皮损伤处，逐渐形成粥样硬化斑块堵塞血管，引发冠心病。而高密度脂蛋白胆固醇则被称为好胆固醇，可以对抗动脉粥样硬化，减少冠心病的发生。瘦人高血脂多是坏胆固醇高，而好胆固醇低，所以更加危险，更容易患上心血管疾病。

另外，很多高血脂患者患病以后相当长时间内会没有临床症状，而体型偏瘦的人又常误认为自己肯定与高血脂无缘，在生活和饮食上一般都不会太节制，所以当症状出现以后，往往就会比其他人更加严重。因此专家提醒，瘦人也必须关注自己的血脂情况，防止心血管疾病的发生。

降血脂吃什么好

1、高血脂吃什么好，食物多样化，谷类为主

小米、大米、黑米交叉食用，可使营养结构趋向均衡。

2、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉

老年人可多吃鱼，海鱼较好。

3、每天吃奶类、豆类及其制品，豆类首推黄豆

预防高血脂的发作。

4、高血脂患者吃什么好，多吃蔬菜、水果和薯类

每天起码要有1斤蔬菜、两个水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如杨桃、番茄等。

5、饮酒应限量

高血压的人忌喝酒，正常人则可适量喝红酒。

6、高血脂患者吃什么好，吃清淡少盐的膳食

高血压、癌症的发病与高盐的摄入密切相关。预防高血脂的发作。

年轻白领应该如何远离高血脂

1、多饮水

高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。

2、注意烹调方式

在烹调动物性食品时，绝对避免油炸、油煎，较适宜的方法是蒸和烤(用烤箱，非明火烤)，这样才能使食物中的油脂滴出来。

日常烹调方式易选择凉拌、清炒、煮、炖、蒸等少油的烹调方式，不用动物油，限用植物油，每天烹调用植物油不超过两白瓷勺，即20毫升。

3、多吃蔬菜、控制主食、水果适量

蔬菜以叶菜为主，吃菜要好色，绿叶的白菜、油菜、菠菜，深色的紫甘蓝、茄子、胡萝卜等都是很好的选择。少吃根茎类蔬菜，如土豆、山药、芋头、藕等。

蔬菜与水果，除含有大量水分外，还含有丰富的维生素C及粗纤维，维生素C具有降血脂的作用，蔬菜中的粗纤维在肠道里可以阻止胆固醇的吸收，有利于降低血液黏稠度。水果每天不超过200克，以低糖或中糖水果为宜。

山楂具有一定的降脂作用，木耳、蘑菇等菌类也具有一定的降脂作用。

4、常食用奶类、豆类及其制品

奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，还是天然钙质的极好来源，高血脂患者选择低脂或脱脂奶为宜。豆类是我国的传统食品，含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、烟酸等。

5、少吃动物内脏、动物脂肪及甜食

少吃动物内脏、肥肉等，还应合理调剂饮食结构，如晚餐不宜多食油腻的食物;少吃甜食，以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病变加快。

肉类选择鱼虾、禽、瘦肉，多吃水产品，尤其是深海鱼，争取每周食用两次或以上，不吃鱼头、虾头和蟹黄。

高血脂患者吃鱼虾，每天可以吃150克左右;如吃去皮的鸡肉和鸭肉，则可以吃100克;如果吃猪、牛、羊肉，每天只能吃到50克。

结语：朋友们通过上文中小编为大家分析关于一些降血脂的饮食方法以及生活中的一些对于降血脂有危害的食物大家是否都能够了解了呢?如果你也是患有血脂高症状的，不妨就从生活中的饮食开始改变吧，每天减肥1公斤还你一个健康的身体!