皮肌炎食疗方 4个常见食谱有效治疗皮肌炎
皮肌炎作为一种很常见的皮肤性疾病，它给人们带来了很严重的生活的阻碍。针对于这一疾病，今天小编将和大家一起了解一些这方面的食疗的方法以及一些生活中的注意事项，希望能给大家带来帮助，详细的介绍请看下文的内容。
皮肌炎食疗方
草菇扁豆
制作方法
1.首先我们先把草菇洗净切片;在把扁豆洗净切段备用。
将它们入沸水中力烫捞出，投凉后沥净水分。
2.锅内放油加热，紧接着将葱(切末)、姜以及料酒等作料放入锅里，再加入鸡汤。
后下入扁豆、草菇、精盐、味精烧透，用湿淀粉8克(淀粉5克加水)勾芡，撒上蒜(切末)末，淋入鸡油，出锅装盘即成。
营养解析
扁豆：扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等，具有健脾、护肤、化湿、消暑的功效。
草菇：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，对皮肌炎具有很好的疗效。
另外，在中医理论上认为草菇是属于寒性食物。
草菇还能消食祛热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。
三鲜鹌鹑蛋
制作方法
1.淀粉(15克)放碗内加水调制出湿淀粉(30克)备用;
2.葱、姜分别洗净切细末;
3.将鹌鹑蛋放入水中煮熟，晾凉，剥去外衣，放入锅内，加清汤200毫升、黄酒15克、精盐2克，以慢火煨10分钟入味捞出，摆入盘内备用;
4.将水发海参片成抹刀片;
5.冬笋、火腿均切成长2.5厘米、宽1.5厘米、厚0.2厘米的象眼片;
6.冬菇片，与青豆同放入清水汤200克内一焯捞出;
7.鹌鹑肉片成厚0.2厘米的片与虾仁分别放入鸡蛋清1个，湿淀粉各10克上浆;
8.炒锅置中火上，倒入花生油，烧至四成热时，将鹌鹑肉片、虾仁分别过油捞出备用;
9.炒锅内留油30克，放葱末、姜末炸出香味，用黄酒15克一烹，加入清汤100毫升、海参、虾仁、鹌鹑肉、冬菇、冬笋、火腿、青豆、精盐3克，烧开后打去浮沫;
10.用湿淀粉30克勾芡，淋入鸡油，盛在鹌鹑蛋上即成。
营养解析
鹌鹑蛋：鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效，但应该指出的是鹌鹑蛋是禽蛋中胆固醇含量高的，不可多食。
海参(水浸)：海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。
虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
鹌鹑肉：鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、头晕、肾炎浮肿、泻痢、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。
皮肌炎吃什么
黄焖仔鹅
制作方法
1.将鹅肉洗净，沥干水，切成3厘米见方的块;
2.仔姜洗净去皮，切成小菱形片;
3.鲜红椒洗净，去蒂去籽，切成小薄片，待用;
4.炒勺置旺火上，放入熟猪油(75克)烧至八成热，先下嫩姜炒几下，再下鹅肉煸炒;
5.待煸干水，烹入黄酒，继续煸炒3分钟，放入酱油、精盐(1.5克)炒匀，再加入蒜瓣、肉清汤(500克)，焖20分钟，鹅肉即柔软，盛入大碗;
6.炒勺内打底油烧至六成热，放入鲜红椒、精盐炒熟，再倒入鹅肉，放入味精，用湿淀粉调稀勾芡，颠翻几下，出勺装盘，淋芝麻油即成。
营养解析
鹅肉：鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅蛋含蛋白质，油脂，卵磷脂，维生素，钙、镁、铁等。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利.根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。
红辣椒：辣椒是老百姓餐桌上常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
江苏牛肉干
制作方法
1.先取出鲜牛肉，除去其中的筋骨膜等，置锅中加入食盐、香料等煮熟。
2.捞出切成片或块再置锅中加以调味料、白砂糖、上等酱油以及黄酒、防腐剂等再煮。并将初次煮过的汤过滤去腥后，再加入同煮，使不减牛肉干之鲜味并保留其营养成分。
3.经煮约1.5小时，取出置于高热烘箱中焙干，即成牛肉干。
营养解析
牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃;同时牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉还能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
皮肌炎注意事项
1. 对症饮食
不一样类型的皮肌炎病人其健康的饮食方法也是不一样的，所以要观察病人舌苔的变化，从而进行饮食方面的调节，一旦这个时候舌苔薄白。
那么生活中皮肌炎的饮食就是吃一些温性的食品，例如姜茶、姜糖汤、姜皮汤;如果舌苔薄黄的话就说明有热象，所以要吃些清淡的食品，例如冬瓜汤、绿豆汤、番茄、绿叶菜汤而且不要吃油腻荤菜。
2.科学饮食
皮肌炎患者应该多吃一些高热量、高蛋白、容易消化的食品，也要吃一些含有丰富维生素的食品从而保证病人更好更快的痊愈;这个时候病人不要吃生冷、油腻、甜粘的食品，不要吃辛辣刺激的食品，不要吸烟与喝酒。
3.消化道溃疡患者饮食
有些皮肌炎病人会发生消化道溃肠等等的现象，这个时候病人要多吃些煮烂的食品，这样更容易消化，从而降低胃肠的负担。
如果患者还伴随着关节局部的皮肌炎的症状、不发热也没有脾胃症状的人，饮食可以随意些，没有太多的限制。
总结：关于皮肌炎的一些常见饮食方法今天我们就先介绍到这里，希望大家在今后的生活中能够按照科学的饮食方法来进行皮肌炎的调理，因为科学的饮食不但能够辅助病情恢复，还能有效的预防其它的疾病，所以对于人们身体的健康具有很重要的意义。