金丝益母草汤 鲜美的营养汤

益母草是一种草药，它的作用非常广泛，不但可以用来治疗小儿尿床，还可以用来治疗肾虚的症状。它的食用方法有很多，那你听说过金丝益母草汤吗?它是怎么做的呢?一起来了解一下吧。

金丝益母草汤

用料

主料

鸡蛋2个，益母草250克。

调料

色拉油适量，食盐少许。

步骤

1.益母草买回家去头，其实头部煮汤很好的，但是不好吃，大家也可以不去头，洗干净了一起煮。

2.找一个盆子，在里面放入适量的清水，然后将材料中需要的益母草放在清水中进行浸泡，一定要将它清洗干净。

3.将鸡蛋打散。

4.然后放入少量的油。

5.再将适量的盐倒进去，一起进行调味。

6.锅里煎好鸡蛋。

7.另起锅开水后放益母草进去大火煮3-5分钟后，加盐和油调味。

8.如果刚才我们使用的鸡蛋没有使用完的话，可以放进锅中和益母草混合着煮，这样可以去除益母草的草药味，然后装碗。

9.后将上面煎好的鸡蛋，用切将它切成一个个粗丝，然后将这些粗丝撒在益母草汤的上面，就可以食用了哦。

菜品特色

益母草和鸡蛋是天然搭档，活血养颜，是女人的知心好汤。今天的是简单的清水煮，加了鸡蛋丝，如果怕有药材味道的朋友可以加瘦肉、鱼。

益母草的功效与作用

益母草能够对长期子宫出血而引起衰弱者有效，故广泛用于治妇女闭经、痛经、月经不调、产后出血过多、恶露不尽、产后子宫收缩不全、胎动不安、子宫脱垂及赤白带下等症。

结语：看完这篇文章，我们能够清楚的看到这道菜品的具体的做法，而且还提到了它的部分功效，看完会发现它对于女性来说是非常好的一味中药。