饮食禁忌 盘点14大饮食误区

饮食与健康的关系紧密相连的，合理营养的饮食才能让身体更加健康。但是，我们经常会陷入一些饮食误区，吃错食物。那么你知道饮食禁忌有哪些吗？今天小编为大家总结了14大饮食误区，一起来了解一下吧！

1、吃豆制品越多越好

黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收，过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而出现缺铁性贫血，表现出不同程度的疲倦、嗜睡等贫血状态。

2、蜂蜜的热量低

事实上，100克蜂蜜含有303卡路里的热量，100克糖含有399卡路里的热量，前者的热量仅略低于后者。不过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖高。

3、沙拉对人体健康极为有益

大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。

4、热油炒菜香

当油温高达200度以上，不仅植物油中对人体有益的不饱和脂肪酸将被氧化，而且会产生一种叫做丙烯醛的气体。它对人体的呼吸系统极为有害。

另外丙烯醛还会使油产量极易致癌的过氧化物。因此，炒菜还是用八成热的油较好。

5、葡萄糖能使人保持极佳的状态

虽然葡萄糖快速提供的闪电能可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满，但这种能量会很快地被消耗掉，人甚至会感觉到比以前更饥饿。

6、热带水果中的酶有助于瘦身

事实上，热带水果所含的酶，具有支持蛋白质消化的功能，使食物更好地为人体吸收，但身体的脂肪却不会被燃烧掉。

7、未喷农药的水果不用洗

即使绿色水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净。水果果皮上的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃，就容易受到细菌的感染。

8、饭后马上吃水果

果中含有大量的单糖类物质，很容易被小肠所吸收。

但若被饭菜堵在胃中，就会因腐败而成胀气、使胃部不适，所以，吃水果应在饭前一小时或饭后2小时为宜。

9、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康

如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。

但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜，而通常都是储存几天之久的，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。

相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，很好地防止了维生素的流失。

10、深色鸡蛋比浅色鸡蛋营养价值高

深色往往是健康和营养价值高的代名词，但鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。

鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量。

11、红糖比白糖更有益

红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些。

其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。但是，红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。

12、褐色面包就是全麦面包

褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包好看清标识。

13、调味佐料多多益善

医学研究结果表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品具有一定的诱变性和毒性。

如饮食中过量使用调味品，轻者有口干、咽喉痛、精神不振、失眠等感觉，重者会诱发高血压、胃肠炎等多种疾病，甚至有致人体细胞畸形，形成癌症的可能。

14、爆炒禽畜肉好处多

很多人喜欢快火爆炒食物，认为这样做好的菜肴色泽口味都很好。但事实上爆炒是一种很不卫生的烹制方法。

禽畜肉尤其是动物内脏，通常都携带大量禽畜病毒、病菌，有的病毒要烧煮十几分钟后才能被杀死。

爆炒时间过短，病毒、病菌不易被杀死，吃了这类食物后，极易发生人畜共患病。

5个坏习惯加速亚健康

坏习惯1：睡眠时间不足

有超过60%的人，经常不能保持每天有8小时的睡眠时间，另有7%的人更经常失眠。

坏习惯2：缺乏运动锻炼

调查显示，只有10%的人每周有固定时间锻炼身体，接近70%的人却几乎没有运动。

这极易造成疲劳、昏眩等现象，引致肥胖和心脑血管疾病，职场中人不可忽视。

坏习惯3：不吃早餐

随着工作节奏加快，吃一顿营养丰富的早餐已经成为奢求。只有少数人是有规律、按照营养要求地吃早餐。不吃早餐的坏处相信已不必多讲。

坏习惯4：长期面对电脑

30%职场中人经常每天使用电脑超过8小时。过度使用和依赖电脑，除了辐射外，还使眼睛、腰颈椎、精神等容易出现毛病。

坏习惯5：三餐饮食无规律

有超过30%的人因工作繁忙而不能按时进食三餐，确保三餐定时定量才可避免肠胃出现毛病。

总结：通过小编上文的介绍，你知道14大饮食误区有哪些了吗？你知道有哪些饮食禁忌了吗？平时饮食一定要注意合理搭配，营养均衡，这样才能拥有一副健康的身体。