龙井茶香鸡 营养健康的美味

龙井茶的功效有很多，比如它可以起到抗癌的作用，所以经常饮用对身体有好处。但是它还有其他的食用方法，那你知道龙井茶香鸡吗?它有哪些具体的操作步骤呢?一起来了解一下吧。

龙井茶香鸡

用料

主料

小山鸡适量，龙井茶适量。

辅料

春笋适量，金华火腿适量。

鲜香菇适量。

调料

小香葱适量，姜片适量。

黄酒适量，蜂蜜适量。

油适量，盐适量。

酱油适量。

步骤

1、将小山鸡洗净，凉水下锅。

2、将步骤1中的小山鸡进行飞水去血末的处理之后，开水下锅，接着将龙井茶叶和姜片以及葱段和黄酒倒进去。

3、鸡肚子里放入笋片、香菇、金华火腿。

4、整玻璃锅进微波炉略煮20分钟捞出鸡捞出。

5、将整个鸡身抹酱油和两勺蜂蜜锅里做油。

6、接着将处理过后的一整只鸡放到锅里炸，直到颜色变了之后，放入鲜茶叶，让它在刚炸过鸡的油中进行炸香。

7、撒在鸡身周围即可。

龙井茶的功效与作用

龙井茶能够起到强心解痉的功效。这是因为它里面含有一种物质叫做咖啡碱，而这这种物质能够起到强心和解痉的作用，此外它还可以松弛平滑肌，起到缓解支气管痉挛的作用，从而加快血液的循环，它是治疗支气管哮喘和止咳化痰以及心肌梗塞的良好辅助药物。

结语：上文介绍的龙井茶香鸡的做法非常简单，大家看一遍都能将步骤了然于胸哦，如果实在记不得，可以对照步骤，一步步来，也一定可以烹饪出这道美味的哦。