栗子烩白菜怎么做 它能抗衰老吗

栗子在生活中是很常见的一种干果，它的营养价值是非常高的，所以有干果之王的美称哦。经常食用栗子可以起到补肾健脾的作用哦，它不但可以干吃，还可以辅佐菜品呢，那你知道栗子烩白菜吗?它是怎么做的呢?一起来看看吧。

栗子烩白菜

主料

栗子100g，白菜半棵。

辅料

油适量，盐适量。

大葱适量，姜片3片。

鸡汤1碗，香油适量。

步骤

1.准备好材料

2.将栗子的外壳去掉之后，在开水中焯烫2分钟，这样可以轻松去掉栗子的内膜。

3.栗子掰开，白菜切大片。

4.炒锅加少许油，下白菜炒到稍软盛出。

5.炒锅重新加油，下葱姜爆锅，下栗子煸炒。

6.加入鸡汤炖2分钟。

7.加入白菜烧到栗子和白菜酥软。

8.加入盐调味

9.勾水淀粉。

10.淋少许香油装盘出锅。

小贴士

1、白菜坡刀切比较容易熟。

2、栗子通过焯水之后，记住不用将它们都拿出来，要边剥边拿，不然拿出来之后冷了就不好剥了哦。

3、勾水淀粉时汤一定不要多。

白菜的营养价值

白菜中含有大量的锌元素，它的含量甚至超过了肉类和蛋类。锌的作用非常重要，它不但可以促进孩子的发育，而且还能够提升男性的性功能。此外，锌还可以用来使伤口更快的愈合，而且对于抗癌和抗衰老也有明显的作用。

结语：看完全文，我们知道了这道栗子烩白菜的做法，对于白菜的营养价值也有了更多的了解。有空可以尝试着做一做，味道还是非常鲜美的呢。