早餐吃什么最有营养 给你推荐几款营养早餐粥

来源:民福康健康

俗话说:一天之计在于晨。早餐吃的好不好,影响着你一天的精力。那么你知道早餐吃什么有营养吗?你知道营养早餐有哪些吗?其实早晨多喝粥对人有很大好处的,今天小编帮大家总结了几款营养早餐粥,让我们一起来看一下吧。

皮蛋青菜粥

原料:皮蛋、青菜(鸡毛菜)、大米。

配料:姜、盐。

做法:

1.姜洗净切片;青菜洗净,去茎留叶,将菜叶切成条状;大米洗干净;皮蛋煮熟剥壳,切成丁。

2.锅内加入适量的水烧开,放入大米和姜片,煮至大米开花。

再加入皮蛋和盐继续煲十五分钟,后加入青菜煲熟即可。

皮蛋虽然好吃,但毕竟是腌制的食品,还是不宜多吃。皮蛋的营养成份与一般的蛋差不多。

但是在腌制的过程经过了强碱的作用,所以使蛋白质及脂质分解,变得较容易消化吸收,胆固醇也变得较少。

并且使用了铁剂来腌制,所以铁质的含量也变高。

不过B族维生素及必需氨基酸都被破坏了,碳水化合物的含量也大大的降低了。

鸡毛菜含有碳水化合物、蛋白质和纤维素,其中脂肪的含量的很低,几乎没有。

这道粥的热量低,并且营养丰富,还能消暑、降压。

香蕉粥

做法:

1、香蕉一根切成小丁。蜂蜜一勺,红枣6颗。燕麦片100克。

2、坐锅上火,加入红枣,水开后再加入麦片。

成粥状后加入香蕉丁,开后关火,加入蜂蜜搅拌均匀即可。味道很好哦。营养当然丰富。

椰香豆渣粥

原料:

豆渣100克、燕麦片40克、椰浆30毫升、水800毫升

调料:

白糖10克

详细制作方法:

1、用奶锅装800毫升清水烧热;

2、锅内水煮沸时,加入豆渣,麦片及白糖;

3、小火闷煮5分钟后,加入椰浆,搅拌均匀即可。

口味特色:

豆渣的细腻融合麦片的粘稠,再加上幽幽的椰香。

这碗口感润滑,香浓可口的豆渣粥,就是你好的早餐选择。冰冻后做甜点,同样也非常棒。

核桃营养粥

做法:

选取一颗大核桃,去壳,掰成五六个小块;

两小把大米,用清水洗干净,与掰好的核桃丁一起倒入锅中,加入两碗水(稍大一些的碗);

再放1/5小匙的碘,这样熬出的粥吃起来会比较劲道。用大火煮沸,煮至米颗半开。

改用小火熬,大约熬20—30分钟即好。盛至碗中,红润粘稠,核桃和粥一起吃下。

口味可以自己调,也可以待稍温的时候加入蜂蜜一起吃下,更有营养。

这个量当然可以根据自身情况来定,如果一个人吃呢,米稍少一些,加水的时候只加一碗半水就可以了。

早餐粥里放核桃防糖尿病

与其他坚果相比,核桃含有大量的多不饱和脂肪酸,它能减轻对胰岛素的抵抗,并降低人们患上2型糖尿病的风险。

此外,核桃中的α亚麻酸含量也较高,而多项研究已证实,这些健康的脂肪酸,对降低体内炎症、预防心脑血管病、癌症和关节炎等功效显著。

常吃核桃、杏仁、腰果、碧根果等坚果,有助于控制体重、降低身体质量指数和减小腰围。

进而调节人体内分泌系统,保护心脑血管,降低患上糖尿病等代谢性疾病的风险。

研究人员建议,日常膳食中,我们不妨有意识地补充一些核桃。

可以在吃早餐时把核桃仁撒在粥、麦片或酸奶里,在平时炒菜或烹饪鱼肉时,适当加一点碎核桃当配料。

总结:通过小编上文的介绍,你知道早餐吃什么有营养了吗?你知道这几款营养早餐粥的做法了吗?早饭一定要吃的有营养,不要马马虎虎,快为自己和家人做一顿早餐粥吧!

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