金针菇清炒木耳菜 木耳菜能够降血压
夏天的时候,人体因为出汗容易将体内的钾流失掉,而通过吃金针菇能得以补充,还能消除疲劳。而木耳菜可以起到清热解暑的作用,那你吃过金针菇清炒木耳菜吗?有哪些烹饪技巧呢?一起去了解一下吧。
金针菇清炒木耳菜
用料
主料
金针菇适量。
木耳菜适量。
调料
色拉油少许。
食盐少许,蒜少许。
干辣椒适量,蚝油少许。
步骤
1.木耳菜(落葵)清洗干净。
2.滤干水分,放置备用。
3.将金针菇清洗干净。
4.放入滚水中汆烫12分钟,捞出沥干水分,放置备用。
5.将大蒜去皮、切粒,放置备用。
6.起油锅,下入大蒜粒和干红辣椒,爆香,放入木耳菜,大火翻炒。
7.接着放入金针菇,继续翻炒。
8.后加入蚝油,精盐,炒熟出锅装盘即可。
烹饪技巧
1、木耳菜要选用幼嫩的,那样不影响饼的口感。
2、如果不喜欢木耳菜的,还可以换成青菜。
木耳菜的营养价值
木耳菜能够起到降血压的作用。血压高会引发脑血管疾病,特别是脑出血。它还会引起肾脏疾病,甚至猝死。常规采取的都是药物疗法,但是药物会产生很多的副作用。所以木耳菜可以作为一种降血压的食疗蔬菜来进食,对于高血压患者来说,真是好事,关键还没有副作用。
结语:这道简单又营养的美味,大家是否都学会了呢?对于金针菇清炒木耳菜的步骤应该都学会了吧?这道菜特别是对于老人和小孩非常有益处,大家不妨做一做,试试看。
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