陈皮拌番石榴 清凉的夏季拌菜

到了夏天之后，拌菜也都开始热门起来，各种各样的拌菜被摆上了餐桌，可能还是去年的款，但是吃拌菜俨然也是夏天的餐桌上的一个特点了。那你吃过陈皮拌番石榴吗？你知道它是怎么做的吗？番石榴怎么保存呢？一起去看看吧。

陈皮拌番石榴

用料

主料

番石榴130克，陈皮25克。

辅料

番石榴汁适量。

步骤

1.将番石榴洗净去皮，切成丁状。

2.将陈皮取出，撕成小块。

3.将两者混在一起。

4.加两勺番石榴汁。

5.搅拌一下，即可食用。

小贴士

1、不要用药用的陈皮，用零食类的陈皮，盐津陈皮。

2、加两勺番石榴汁是因为陈皮有点干，加点番石榴汁一起搅拌更好。

3、番石榴汁也可以加三四勺，调味根据个人的喜好来添加。

番石榴的保存

1、将番石榴放在阴凉通风的地方，不要受到阳光的直射。

2、不要受潮，如果有保鲜膜的话，可以用保鲜膜将番石榴裹紧保存。

3、一般水果的保存期比较短，室温下能够保存1-2周左右，建议尽快吃完。

番石榴的营养价值

番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状硬化的发生几率，能够抵抗感染病。还能够维持正常的血压及心脏功能。它能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分。番石榴能够起到收敛止泻的作用，肝热的人应慎防便秘，去核吃比较恰当，如果你想吃可配合其它纤维丰富的水果(如柚子)同吃化解。蕃石榴树叶干和幼果切片晒干泡茶喝，可辅助治疗糖尿病。

结语：这款陈皮拌番石榴具有清凉止渴，消暑美容的作用。而番石榴具有抗癌的功效，所以对于一般人来说非常有好处呢。这道菜有空的时候也是值得一试的呢，现在刚好是夏天，很适合食用。