罗莎生菜 能够促进血液循环

生菜深受欧、美国家人的喜欢，他们常吃生菜沙拉，生菜卷菜等等。后来生菜传到我们国家，因为它吃起来脆脆的还嫩，所以人们都爱吃。罗莎生菜是生菜的一个品种，下面小编给大家介绍下它。

罗莎生菜

罗莎生菜是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱,它属菊科莴苣属，是叶用莴苣的俗称。罗莎生菜为一年生或二年生的植物。罗莎生菜原产是在欧洲地中海沿岸，是由野生种驯化而来的。

基本信息

古希腊人、罗马人早食用。罗莎生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，罗莎生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

特征特性

紫色散叶品种，株型漂亮，叶簇半直立，株高25厘米，开展度20-30厘米，叶片皱，叶缘呈紫红色，色泽美观，叶片长椭圆形，叶缘皱状，茎极短，不易抽苔，口感好是品质极佳的高档品种。喜光照及温和气候条件，适应性强，适宜在春秋冬季保护地和露地种植。

营养功效

罗莎生菜具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效主要是因为它的茎叶中含有莴苣素。

罗莎生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。罗莎生菜中含有一种干扰素诱生剂，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种抗病毒蛋白抑制病毒。具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者;适宜肥胖、减肥者;适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用;生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

注意事项

1. 生吃要注意农药化肥的残留

2. 对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;

3. 罗莎生菜含热量低，罗莎生菜的主要食用方法是生食，为西餐蔬菜色拉的当家菜。

4. 罗莎生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆，将罗莎生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。尿频、胃寒者少吃。

生菜的营养价值

1.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。

2.生菜的茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

3.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

4.生菜中含有一种干扰素诱生剂，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种抗病毒蛋白抑制病毒。

结语:罗莎生菜比较适合在春秋冬季露地种植，罗莎生菜还具有镇痛催眠、降低胆固醇等功效。同时，多吃生菜还能消除我们身体中多余的脂肪的，所以也叫做减肥生菜。