艾叶馒头 艾叶能抗菌消炎

艾叶一般作为中药使用外，还可以入菜，一般的重要都可以。今天小编为大家带来的是艾叶馒头，下面就和小编一起去看看吧。

艾叶馒头

主料：艾叶50g、清水120g、低筋粉280g、绵砂糖30g

辅料：干酵母2克

步骤

1.准备好50克的艾叶与2克的干酵母，将艾叶用水洗一下。顺便将酵母放入加入的碗中让其融化。

2.艾叶用沸水灼1分钟左右，捞起。

3.过冷水后沥干水。

5.将打捞上来的艾叶放入清水中，使用料理机将其打成艾汁;再准备向低筋粉加入点绵砂糖

6.加入酵母水;加入艾汁。

7.搅拌成絮状。

8.将它们揉捏成有点硬的面团。放入盆中，盖上保鲜膜，让其发酵。

9.发酵至2倍大，排气，揉至顺滑。

10.分成一个个小圆球，用吸油纸垫底，放到蒸锅里(蒸锅加入清水)，盖锅盖，二次发酵15分钟。

11.大火，蒸15分钟，熄火后闷5分钟再揭开锅盖。.上碟，完成!

小贴士

1、如果揉出来的面团太稀烂，可以适当添加低筋粉，每次添加10克左右的份量。

2、添加了低筋粉后，发酵时间适当比之前延长10分钟左右，因为酵母比例少了。

艾叶的功效与作用

功用主治：理气血，逐寒湿;温经，止血，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。

结语：艾叶馒头的制作简单，多看几遍大家应该都能学会制作。艾叶具有安胎，补血的效果，对于女性来说非常的不错呢。