健康美味之家 春季养生食谱

春季好多人的胃口不太好，那是为什么呢?是美味服务不到位呢。您知道春季养生食谱有哪些吗?您知道春季养生小常识有哪些吗?今天呢，就让小编为您一一解答这些问题哦，赶快来一起学习吧

春季养生食谱

1、苹果醋腌酸脆萝卜

做法

步骤1：白萝卜一条备用。

步骤2：青尖椒两条，喜欢吃辣的就放小红朝天椒。

步骤3：苹果醋一瓶。

步骤4：萝卜去皮后切成三厘米的段。

步骤5：切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐。

步骤6：腌制一个小时候萝卜会出很多水。

步骤7：把萝卜里面的水倒掉再用白开水冲洗一下萝卜。

步骤8：青尖椒切丝备用。

步骤9：把切好的尖椒放入白萝卜条内。

步骤10：倒入一瓶苹果醋。

步骤11：拌均匀后装入保鲜盒内放入冰箱，冷藏一天一夜就可以吃了。

2、竹笋炒肉

做法

步骤1.将干竹笋放入冷水中泡发，大约泡一天。

步骤2.将肉切片备用。

步骤3.起锅，油热后，放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。

步骤4.肉炒至金黄后，放入竹笋煸炒，煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料。

步骤5.炒熟后，加入味精即可出锅。

3、花生百合银耳羹

做法

步骤1：材料备好。

步骤2：银耳、莲子、花生、百合洗净，隔晚泡发好。

步骤3：把泡好的材料放入电高压锅内，加上适量的水，高压20分钟。

步骤4：排气开盖后加入适量的冰糖即可。

4、紫薯芝麻饼

做法

第1步：紫薯洗净，削皮。先削皮再蒸紫薯，可使紫薯的口感更甘爽，而且也更容易蒸熟

第2步：紫薯上锅蒸，大火蒸30分钟左右就可以了

第3步：蒸至紫薯开花，里面就蒸透蒸熟了

第4步：将蒸熟的紫薯，压成泥状，一定要压的细腻一些，这样吃起来口感才更加细腻

第5步：放入白糖，白糖的用量可依据自己口味酌情添加

第6步：加入糯米粉(家里没糯米粉的，可用面粉代替

第7步：这时候的紫薯泥是干干的，再倒入牛奶，可使紫薯泥瞬间变的软糯，由于糯米的添加，紫薯泥变的有粘性，不松散，是春季养生的必备品

第8步：用手将紫薯泥揉匀;

第9步：将紫薯泥团成一个个小圆球;

第10步：滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻

第11步：用手依次将紫薯球压成紫薯饼(先团成圆球蘸上芝麻，再压成紫薯饼，可使紫薯饼更均匀的蘸上芝麻)

第12步：将紫薯饼放入烤箱，上下火160度，烤制15分钟，香甜软糯的紫薯饼就做好了(家中没有烤箱的用饼铛或者平底锅放少许油，小火煎熟也可以)

5、大枣苹果汁

做法

步骤1：准备好所有的食材。

步骤2：苹果去皮切块，冬枣洗净去核切块。

步骤3：材料放入搅拌机加入柠檬汁。

步骤4：加入蜂蜜。

步骤5：加入纯净水。

步骤6：搅打成汁即好。

春季养生小常识

一、起居规律

在春天到来之时，皮肤舒展，末梢血液供应增多，汗腺分泌也增多，身体各器官负荷加大，而中枢神经系统却发生一种镇静、催眠作用，肢体感觉困倦。

这时千万不可贪图睡懒觉，因为这不利于阳气升发。为了适应这种气候转变，在起居上应早睡早起，经常到室外、林荫小道、树林中去散步，与大自然融为一体。

春天气候多变，时寒时暖，同时人体皮表疏松，对外界的抵抗能力减弱，所以春天到来之时不要一下子就脱去厚衣服，尤其是体质虚弱者。

二、饮食调养

春季人体新陈代谢开始旺盛，饮食宜选用辛、甘、微温之品。

春季饮食应避免吃油腻生冷之物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。现代医学研究认为，饮食过量、缺少维生素B是引起春天发困的原因之一。

春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火更旺，损伤脾胃。

应多吃一些味甘性平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等。

三、养足精神

人的精神活动必须顺应气候的变化。人体受季节影响大的时候是季节更替期间，尤其是冬春之交。有些人对春天气候的变化无法适应，易引发精神疾病。

现代医学研究表明，不良的情绪易导致肝气郁滞不畅，使神经内分泌系统功能紊乱，免疫功能下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管病、感染性疾病。

因此，春天应注意情致养生，保持乐观开朗的情绪，以使肝气顺达，起到防病保健的作用。

阳春三月是万物始生的季节，此时要力戒动怒，更不要心情抑郁，要做到心胸宽阔，豁达乐观;身体要放松，要舒坦自然，充满生机。

四、运动养护

入春以后要适应阳气升发的特点，加强运动锻炼，可以到空气清新的大自然中去跑步、打拳、做操、散步、打球、放风筝，让机体吐故纳新，使筋骨得到舒展，为一年的工作学习打下良好的健康基础。

实践证明，春季经常参加锻炼的人，抗病能力强、思维敏捷、不易疲劳、办事效率高。

五、保暖防病

结语：看了小编上文的介绍，您应该知道春季养生食谱有哪些了吧，现在应该不必再为春季吃什么而担忧了吧，也知道春季养生小常识有哪些了吧，以后自己要注意了哦。