20110322健康大智慧：汤立新讲春分养生的方法

一年之中有24节气那就说明每个节气我们都要换一种养生的方法，今天我们请来了汤立新做客健康大智慧给我们讲解春分养生的方法。

本期节目请到的嘉宾是第三批全国老中医药专家学术继承人汤立新，讲春分养生的方法。

下面是本期视频的内容简介：

春分养生的方法

多吃时令菜

两千多年前的孔子就告诫我们不时，不食，就是说，不是这个季节的菜果就不吃。时令菜也是运气菜。食物一要讲究气，一要讲究味。因为食物和药物都是由气味组成的，而药物、食物的气味只有在当令时，即生长成熟符合节气的食物，才能得天地之精气。

春令时菜包括有养阳之用的韭菜;助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗;滋养肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。

给肠胃放假

人们的肠胃也需要休息。饭食吃进肚里，除肠胃之外，人体多个脏腑都要为之忙碌，就连大脑都要为之退让三分，首先要保证气血满足肠胃的需要，这就是饮食后会发生大脑昏昏然的原因所在。

如果每周都能让肠胃有一个休息日，便可以有效地帮助我们排出体内积存的毒素。在双休日只吃早晚两餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一顿正餐的方法来减轻肠胃负荷。

养肝排毒

春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾，所以春天重在养肝。春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡，在中医里，甘味食物能滋补脾胃，大枣和山药就是不错的选择。

酒伤肝肠，因此春季更不应饮酒。菊花茶、金银花甚至白开水才是适合春季的佳饮。

春令健康美食情报

法国人的餐桌上总有美酒相伴，广东人的饭前饭后就少不了一啖靓汤。汤水之甘香和养生功效众所皆知，真功夫新近推出鲜润四珍汤，从药膳养生的角度出发，以雪耳、黄豆、猪后腿肉、凤爪四款材料熬制的汤水货真价实，能喝出住家老火汤的味道。

雪耳、黄豆的养生功效自不言说，凤爪也是被不少人奉为养颜佳品，但你可能还不知道猪后腿肉是一头猪身上值钱的部位，它含有的红血球量较多，蛋白质、氨基酸等营养成分丰富，口感鲜嫩弹牙。所以在饮完汤水后，记得把汤料也吃完。

不要以工作忙碌为理由虐待自己的胃，尤其中午饭既要吃饱又要吃好。中午阳气盛，生气足，五脏功能处在佳状态，是消化、吸收营养的好时候，此时饮汤对补充营养能起到事半功倍的效果。

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本期嘉宾介绍：

汤立新

副主任医师、硕士研究生导师。第三批全国老中医药专家学术继承人。 从事临床、科研、教学工作十八年，运用中医经络理论，临床以传统针灸方法为主，灵活应用针、灸、罐等治疗手段，治疗面瘫、头痛、失眠、颈肩腰腿痛、?风、亚健康、高血脂等疾患有较深体会，善于应用八脉交会穴治疗月经病、更年期综合征、肥胖等内分泌系统疾病，临床疗效好。