十大健康食品 豆类防癌菠菜增强免疫力

编者按：随着人们生活水平的提高，人们对食物的标准发生了很大的变化，从吃的饱转化为吃得好，吃的健康，今天小编就为大家推荐了十大健康食品，马上去看看吧!

美国某杂志列出了10种公认的超级健康食物。它们可以抗疾病、增体能。经常吃这些食物能使您的身体超级强健。

菠菜

菠菜中富含的叶黄素和玉米黄质是增强免疫力的抗氧化剂，有益眼睛健康。

土豆

富含叶酸和维生素A,有抗癌和促进机体免疫力作用。

柠檬

富含维生素C，可以帮助增加体内好胆固醇(HDL)。 柠檬中含有柑橘黄酮，其抗炎消肿作用有助抑制癌细胞生长。

豆类

常吃豆类(包括豌豆和扁豆)可以降低患心脏病和乳腺癌的几率。

鲑鱼(三文鱼)

是N-3多不饱合脂肪酸的主要来源，可以减少患抑郁症、心脏病和癌症的风险。三文鱼中富含的烟酸可能防止老年性痴呆和记忆丧失。

核桃

核桃也富含N-3多不饱合脂肪酸。

绿菜花(西兰花)

两种有助于骨骼生长的维生素(维生素K和C)大量存在于西兰花内。这两种维生素也有抑制癌细胞的作用。

黑巧克力

黑巧克力可以降血压。其所含黄酮类能降低坏胆固醇(LDL)并增加体内好胆固醇(HDL)。

鳄梨

含有大量健康的植物脂肪，能降低胆固醇。所含叶酸能降低患心脏疾病的风险。

大蒜

大蒜有较强的杀菌功能，能抑制多种病菌的生长。其所含蒜辣素有抗炎消肿作用并能降低胆固醇和血压水平。

冬季健康饮食常识：

1.增加御寒食物的摄入

在寒冷的冬季，往往使人觉得因寒冷而不适，而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此，在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养，以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少疾病的发生。祖国医学认为，在冬季应吃性温热御寒并补益的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。

2.增加产热食物的摄入

由于冬季气候寒冷，机体每天为适应外界寒冷环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素的摄入量。产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等，因而要多吃富含这三大营养素的食物，尤其是要相对增加脂肪的摄入量，如在吃荤菜时注重肥肉的摄入量，在炒菜时多放些烹调油等。

3.补充必要的蛋氨酸

蛋氨酸可通过转移作用，提供一系列适应耐寒所必需的甲基。寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基，因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

4.多吃富含维生素类食物

由于寒冷气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。如增加摄入维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。

5.适量补充矿物质

人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少，可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要，它可使人体产热功能增强，因而在冬季调味以重味辛热为主，但也不能过咸，每日摄盐量多不超过6克为宜。

6.注重热食

为使人体适应外界寒冷环境，应以热饭热菜用餐并趁热而食，以摄入更多的能量御寒。在餐桌上不妨多安排些热菜汤，这样既可增进食欲，又可消除寒冷感。

总结：上面介绍的十大健康食品你都一一记住了吗?在日常饮食中要多吃一些它们哦，这样我们的身体才会更加的健康，还有冬季健康饮食的小常识也要记住哦!