巧做秋季养生食谱 清润开胃

编者按：秋季的温度，也随着时间在变凉。季节的交替，饮食时大家要注意的问题。如何养胃注意饮食，保护肠胃呢?小编分享秋季养生食谱给大家。轻松教你养胃。

秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循ldquo;养收rdquo;的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主要内容，以清润甘酸为大法，寒凉调配为主要。健康减肥养生食谱 肉食品变盟友

1、规律饮食、不吃不洁食物

进餐有时过早，有时过晚，可口的就吃得多，不可口的就吃得少，或任意吃冷食、零食，使胃肠的工作量紧一阵、松一阵，这就容易造成胃肠病。饮食不卫生，腐败的食物吃了容易中毒。因此，选择食物，要注意新鲜、清洁，进食有规律，是防止胃肠病的首要问题。

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2、多吃素食淡饭，少吃辛辣刺激食物

要保持胃肠的冲和之气，就得常吃些素食淡饭，适当辅佐一些肉类肥甘食品。胃病患者的饮食应以温软淡素为宜，做到少吃多餐、定时定量，使胃中经常有食物中和胃酸，防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面。进食时要细嚼慢咽，不吃生冷，并戒除烟、酒，以防刺激胃黏膜，促使溃疡恶化和复发。

玫瑰花粥

玫瑰花粥是美容养颜的纯天然食品。对美容而言，玫瑰对雀斑有明显的消除作用，使肌肤更显红润、娇嫩;在医学上，玫瑰还有活血、理气、平肝、促进血液循环的功效，因此，可治疗肝气郁结引起的胃痛，并有镇静、安神作用。

荷花粥

荷花因含槲皮素和樨草素等成分，成为幽香化痰、清暑宁神益气、养颜轻身的保健佳品。常服荷花粥，能改善面部油脂分泌，减轻痤疮症状，使人面色红润，神采奕奕。此外，它还有减肥、降脂、瘦身的效用。

绵陈夏枯草煲猪瘦肉

材料：绵陈20克、夏枯草25克(中药店有售)，蜜枣3个，猪瘦肉400克，生姜3片。

烹制：药材稍浸泡、洗净;蜜枣去核;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人用。

赤小豆女贞子茅根汤

材料：赤小豆、女贞子、鲜白茅根各30克。

烹制：各物分别洗净，稍浸泡，一起下瓦煲，加清水1000毫升(约4碗量)，武火滚沸后改文火煲约40~50分钟，下盐便可。为2~3人用，或1人1日分3次进饮。

巧制秋季时令菜式 清补滋润美味开胃

秋季柿子丸

原料：鲜柿子2个，白糖、色拉油、面粉、泡打粉、胡萝卜丝各适量

做法：

1、将鲜柿子去皮，放入盆中，用竹筷搅打成稀糊状，再加入面粉、白糖和泡打粉，调匀成干稀适度的柿子糊，静置约10分钟备用。

2、开火，在锅中注入色拉油烧至四五成热，将柿子糊用手挤成丸子，下入锅中炸至色呈金黄且熟时，捞出沥油装盘，后撒上炸好的胡萝卜丝蘸白糖食用，即成。

柿子通常在十月左右成熟，是秋季的特色水果之一。

柿子味甘、涩，性寒，归肺经，具有有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

另外，柿子还可以补水，可以去燥滋润。

玄米燕麦养生虾仁粥

玄米50克，燕麦50克，虾仁四颗，胡萝卜一小段，熟玉米粒适量，香菇一朵，葱花适量，盐、黑胡椒各适量

做法：

1、在前一天晚上把虾仁清洗完毕后，加入料酒黑胡椒粉和少量盐腌制一下。

2、玄米和燕麦也要提前用清水浸泡一晚。

3、将泡好的玄米和燕麦加入电饭煲，加入适量水。

4、开锅之后，用勺子轻轻搅拌，加入虾仁，盖上锅盖再烧开两次。

5、加入切好细丝的胡萝卜、香菇、葱花、熟玉米粒、盐和黑胡椒慢慢熬煮。

6、等粥变成粘稠状起锅，盛装时可以适量撒上海味佐饭香松，味道更鲜。

秋季天气渐寒，在这个暖气还没到来的微寒日子里，早餐喝一碗粗粮粥，既能暖胃，又养生。还可以疏通肠胃，健脾养胃，而且热量也不高!

总结：肠胃炎常犯的朋友，一定要多注意饮食问题、规律饮食、不吃不干净食物。多吃素食淡饭。