健康生活 挑选锅具有诀窍

目录：

第一章：健康生活 挑选锅具有诀窍

第二章：居家智慧 变废为宝

第三章：家居常识 怎样选择洗衣粉才更健康

编者按：锅具在日常生活中必不可少，我们用它烹煮食物，现代的锅具分为几大类型，不锈钢的，铝制材质的、砂锅、不粘锅等等那么这些锅具都有什么区别呢?如何选购健康的锅具呢?

健康生活 挑选锅具有诀窍

民以食为天。对于老百姓来说，食物在烹饪过程中与厨房炊具是长时间的亲密接触，炊具的质量安全问题一方面也决定了人们的健康。可是，炊具的安全问题却一直不能令人放心。从特富龙不粘锅可能致癌，到添加三氧化二铁铁红粉、二氧化锰等化工原料的非天然紫砂煲，再到今年2月16日中央电视台《焦点访谈》栏目曝光的品牌的不锈钢炊具锰超标。天天和锅碗瓢盆打交道的家庭煮妇、煮夫坐不住了，为了家人的健康，今后烹饪用什么炊具才健康呢?如何选购安全的锅具呢?使用过程中又有什么要特别注意的呢?我们请教了浙江省质量技术监督局和浙江省疾病预防控制中心营养与食品卫生监测所相关专家。

不粘锅

张女士退休后承担了一家老小的饮食，全家上下三代七八口人一日三餐，这个工作量可不小。为了减轻工作量，张女士把家中煮饭的、炒菜的等大部分炊具都换成了不粘锅。可是时间一长，张女士发现家中炒菜的锅坏得快，用了没几个月不粘的涂层就脱落了一大块。张女士担心涂层脱落了吃到肚子里不健康，就频繁更换不同品牌的不粘锅炒菜，可是结果差不多，几个月后涂层多多少少还是有些脱落。张女士纳闷，怎样才能买到质量好点的不粘锅?如何合理使用才能让不粘锅的寿命长点呢?

优点：炒菜、煮饭不粘，易于清洗。

缺点：如果干烧或油温达到300℃以上，这层涂层就可能受到破坏。使用不当，不粘锅涂层容易脱落。

不粘锅选购

不粘锅产品按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅等，选购不粘锅时，读者应注意观察不粘层的表面质量。表面应光滑，色泽一致，无气泡，不脱落，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。不粘锅手柄应牢固，另外，还应选择知名企业生产的产品。

不粘锅使用安全守则

不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层涂料，包括聚四氟乙烯等各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，故广泛用于不粘炊具、防水透气材料(如防水衣物)、皮革、汽车部件及微波炉爆玉米花袋等。

合理使用防止涂层脱落。不粘锅首次使用前，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油保养一下，再次清洗后方可使用。烹调时应用竹制或木制的锅铲，避免使用尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。用不粘锅煮饭、烧汤，一般不会对人体产生危害，但不粘锅千万不要干烧煎炸，因为不粘锅涂层在260℃以上会发生化学变化，超过340℃会有明显分解反应，释放出种有毒的物质。使用后不能立即用冷水清洗，须待温度稍降再用清水洗涤，好以海绵等柔软的洗洁巾清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦，否则易加快涂层脱落。如经常以尖硬器具撞刮或猛火干烘也会引起涂层脱落。合格不粘锅的涂层，只要使用得当，通常不会脱落。

不宜烹饪酸性食物。早在1990年5月1日，卫生部批准实施的《食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准》中，就对不粘锅的使用作了两个限制：一是不粘锅不能制作酸性食品，二是使用温度要在250℃以下。但据了解，目前市场上所出售的不粘锅，并未标注不能制作酸性食物这一限制性使用条件，为了安全起见，读者应尽量避免用不粘锅烹调酸性食物。

紫砂煲

轩轩妈自从当了全职太太后，一门心思想拴住老公和儿子的胃。白天，老公上班了，儿子上学了，轩轩妈就捧着本菜谱研究做什么好吃又营养。听说砂锅、紫砂煲等能保全食物的营养不丢失，轩轩妈立马买来几个大大小小的砂锅回家慢慢煲汤，因为她有的是时间。砂锅和紫砂煲细火慢炖的汤和高压锅比起来就是不一样。可是没用多久，许多品牌紫砂煲被曝出是化工原料染色的，并非天然的紫砂。讲究天然健康的轩轩妈发愁了，以后还用不用紫砂煲煲汤呢?

优点：受热、散热均匀，可长时间保温，适合需要用小火煨、焖、炖的，质地较老的食品。

缺点：易碎易裂。

合格产品不会危害健康

砂锅，是用粘土烧制而成的锅。砂锅的大优点在于受热、散热均匀，可长时间保温，适合需要用小火煨、焖、炖的，质地较老的食品。

紫砂是中国独有的矿产资源，紫砂陶器作为陶器的一种，与其他金属材料及有机材料制品相比，用做饮食器具无毒无害、卫生安全。适当添加氧化铁、氧化锰、氧化镍生产陶瓷产品，是一种稳定成熟的生产技术，合格的产品不会危害人体健康。

选购要点

选购专业炊具：不少人旅游时看到美丽的陶罐、砂锅，就买回来当汤煲觉得美丽又特别。这样做很危险，国家质检部门曾在陶器抽检中发现部分产品铅溶出量超标，长期使用铅超标的锅会造成铅中毒，能引起神经和脑损伤以及免疫力削弱。超市或商场的专业炊具货架或柜台出售的锅、紫砂煲的安全性会更好。

看款式和颜色：砂锅款式越简单越好。紫砂煲颜色不应太红，那种颜色脏兮兮的充满杂质毛刺的一定不是好锅。

看手感：紫砂的手感应具光滑圆润、舒坦，虽有颗粒但很圆润。

听声音：紫砂经过人工制作，泥胚经过多次捶击，再由制作者多道工序加工，烧成后敲击的声音比较清脆。

砂锅、紫砂煲使用安全守则

新买的砂锅或紫砂煲，好先煮一次米粥，以堵塞锅或煲的微细缝隙，防止日后渗水。砂锅做菜、紫砂煲煲汤应从小火开始，待受热均匀后，转中火或大火将水烧开，再换小火慢炖，这样才能够保证砂锅的使用寿命。从火炉上端下砂锅时，别放在瓷砖地面或水泥地上，而应放在干燥的木板或竹垫上，以免发生爆裂。

用砂锅熬菜、做饭均可，不能用来炒菜，也不可用砂锅熬制黏稠的膏状食品。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥，以免爆裂。如果觉得锅里易留味儿，锅里放热水加茶叶煮可清异味。

不锈钢炊具

叶子是个职场白骨精，凡事要求完美，每天上班前精心打扮自己，下班后只要有时间就精心收拾小家庭，就连厨房的一锅一碗也是收拾的光洁明净。为了美观大方，当初家里的厨具叶子几乎都挑选了不锈钢的。她一直认为自己当初的选择是明智的，直到这次锰超标事件，叶子觉得自己有必要重新认识不锈钢厨具。

优点：不锈钢是由铁铬合金再掺入一些微量元素制成的。其金属性能良好，制成的器皿美观耐用，比其他金属耐腐蚀。

缺点：不锈钢制品如果被腐蚀对人体是有危害的。腐蚀带来的明显的后果就是里面的重金属会溶解，在人体中慢慢蓄积，从而危害人体健康。其中，镉是危害性比较大的一种，所以我国对镉的含量有严格要求，即每平方分米镉的含量不得超过0.005毫克，其次是镍，每平方分米不能高于0.1毫克，铬则不得高于0.4毫克。

优质不锈钢炊具可放心使用

在我国，食品接触类不锈钢制品分为两类，一类叫食具容器类，即用于生产、加工、烹饪和盛放各种食品的炊具、餐具、食具及其他容器，也就是锅、碗、盆等。还有一类为不锈钢餐具，即作为直接接触食品的刀、叉、匙、筷等餐具，这两类不锈钢制品都在《食品安全国家标准不锈钢制品》规定范围内，但食具容器类不锈钢制品对钢材的要求更高，因为蒸、煮、炒、煎等烹饪过程对温度要求较高，对炊具等防腐蚀能力有更高的要求。不锈钢餐具上印有130、180、188三种代号。代号前面的数字表示含铬量，铬是使产品不锈的材料;后面的数字则代表镍含量，产品的镍含量越高，耐腐蚀性越好。为防止镍、铬等重金属危害人体，国家对其溶出量规定有相关的标准。

前段时间有媒体报道一些不锈钢炊具锰含量超高可能对消费者健康造成不良影响，引起公众的关注和恐慌。2月24日，国家食品安全风险评估中心举办媒体风险交流会，发布了评估结果：符合我国相关标准的不锈钢制品，其锰的迁移水平不会造成健康损害，更不会引起帕金森病。国家食品安全风险评估中心对包括苏泊尔相关产品在内的近40件样品进行了检测。检测结果表明：平均锰迁移量为每千克食物0.35毫克，不锈钢炊具析出的锰，加上人体每日通过膳食、饮用水摄入的锰，远未达到人体每天大耐受量10毫克的水平。国家食品安全风险评估中心表示，锰是人体必需的元素之一，有多种重要的生理功能，锰缺乏可引起多种疾病;锰的毒性远低于铅、砷、镉、铬、镍等，大多数食品和饮水中都含有锰，胃肠道对锰的吸收率较低，且有双向调节机制，即锰缺乏时，吸收率上升;锰充足时，吸收率降低。

锰在不锈钢板材里面有国家相应的标准规定，不同牌号的不锈钢板材，不同的重金属含量应该有相应的范围，凡符合我国相关国家标准的不锈钢制品，其锰的迁移限量不会造成健康损害。所以，只要是正规产品均可放心使用。

如何辨识优质不锈钢制品

用磁铁测试。吸附不上的产品质量较高，而能牢牢吸住的肯定不是好的不锈钢，证明其含镍量少，也就是抗腐蚀能力差。测试时，准的方式是吸不锈钢容器的底部，因为容器的边缘有时会因为抛光产生磁性，在测试时也会吸得住。不过，磁铁测试不是一种万无一失的方法，它的前提是企业的产品质量合格。

看价格。街上有很多地摊货，老板经常会打着很低的价格来吸引消费者，事实上，那种摊上的东西大部分都是假的，真正的不锈钢制品是不会那么便宜的，因为产品的价格都是根据制作材料的成本高低决定的，那种轻飘飘的不锈钢肯定不是可以食用级的不锈钢，所以千万不要贪图便宜去买那些伪劣产品，价格高的相对更可靠。

掂分量。一般情况下，合格的不锈钢餐具品牌比不合格的重量会更重些。

不锈钢锅具使用安全守则

不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。

切忌用不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化学物质。

切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤，因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。

不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

要保持炊具的清洁、干燥。

铝锅

杨阿姨一辈子节俭惯了，家中的电饭煲用了很多年，铝制内胆涂层几乎都脱落了。子女每次劝她换个新的多功能的电压力锅，杨阿姨则说旧的电饭煲用习惯了，仍舍不得换新的。子女听说长时间用铝锅煮饭人体会吸收过多的铝，人会变笨的。杨阿姨纳闷了，之前铝锅铝盆用得多了，怎么人会变笨呢?

优点：热分布优良，且锅体较轻，价格低廉。

缺点：铝是一种低毒金属元素，它并非人体需要的微量元素，不会导致急性中毒，但食品中含有的铝超过国家标准就会对人体造成危害。

铝锅不宜长期使用

据了解，世界卫生组织的研究表明，人体每公斤体重每天允许摄入的铝不能超过1毫克。而中国疾病预防控制中心的这项调查显示，我国居民百姓平均每天铝的摄入量为34毫克，这对于成人来说比较安全，但已超过了儿童的承受能力。

油条、薯条等都含有铝食用含铝添加剂的食品，是人们摄入铝的主要来源之一。铝锅、铝壶、铝盆等铝或铝合金制品，也都是铝元素进入人体的来源。尤其是在炒菜时加上点醋来调味，就更加速了铝的溶解。人体摄入铝后仅有10%~15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内多种生化反应，长期摄入会损伤大脑，导致痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病，尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生危害，可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆，孕妇摄入则会影响胎儿发育。因此不要长期使用铝锅。

另外，少喝易拉罐饮料，因为罐装饮料铝的含量比瓶装饮料要高3~5倍，因此家长不要让孩子喝过多的易拉罐装饮料。同时，油炸食品、膨化食品中铝的含量比较高，家长要注意引导孩子少吃这些食品。

铝锅使用安全守则

铝锅不宜用于高温煎炒菜，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。此外，铝锅也不能装强酸强碱的菜肴，如腌制食品。用铝锅烧煮稀粥、面条、土豆则无碍人体健康，但不可用其存放隔夜食物。

铁锅

齐女士是烹饪高手，她的口号是爱美食爱生活。工作之余，齐女士把大部分业余时间都花在厨房里，烹饪各种各样的美食犒劳家人。烹饪各种美食，道具肯定少不了，为此齐女士备了各种各样大大小小的锅具，蒸锅、炒锅、炖锅等，材质有不锈钢的、铁的、陶瓷的、钢化玻璃锅等。一圈用下来，齐女士也有自己的心得，那就是铁锅炒菜好，大火快炒，菜的色香味俱全，只是这铁锅要注意保养，要不很容易生锈。

优点：铁锅一般不含其它化学物质，不会氧化。

缺点：易生锈，不宜盛食物过夜;也不适合煮汤，不宜熬药，不能用来煮绿豆。

挑选铁锅有诀窍

从材料上说，铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅两类。铸精铁锅各有所长，铸铁锅就是我们常说的生铁锅。如何区别生铁锅和精铁锅?是不是生铁锅对人体更好呢?专家介绍：生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂;精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，锅薄，传热快，表面光滑，外观精美、清洁工作好做等特点。另外，挑选铁锅力求光滑，但由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这是正常现象。

察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。

锅底触火部位大者不好，因其传火慢。费火、费时。

铁锅有厚薄之分，以薄为好。有的铁锅可能一边厚一边薄，这是模型错位所致，这种厚薄不均的锅不好。

铁锅使用安全守则

近年来，世界卫生组织的专家向各国推荐使用传统的中国铁锅。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。

如何让铁锅不生锈：新买的铁锅是要经过适当处理后才能用，否则很容易生锈，还会有铁锈味，但不是非要磨去一层，可以按如下方法处理。

第一步磨：先找一块废旧砂轮带水打磨炒锅的内表面及锅的边缘，将铸锅时留下的毛剌、凸瘤磨掉。磨的过程中也将部分铁锈等除掉。

第二步煮：用淘米水(以较浓为好)浸几小时(淘米水有弱酸性可帮助除锈)，再把此淘米水浇煮，可起到填充铁锅毛细孔的作用，如愿意可再进行一次打磨，可更好地去除铁锈。

第三步炼：向锅内倒入少许食用油，将锅加温(以温度高些好)使热油浸透锅壁。目的是让热油渗透到铁锅的毛细孔，起填充和防锈作用。

取出废油弃之，将锅擦净，至此新锅使用前的准备即告完成。

刷铁锅应少用洗涤剂，轻微锈迹可用醋清洗。每次炒完菜刷干净，不要残留水，及时晾干、擦干或烘干。然后在锅内抹上些油脂，起到润滑、防止生锈作用。

铁锅不要配铝勺：如用铁锅炒菜做饭时，应用铁铲、铁勺，如用铁锅配铝铲、铝勺，则会对人体带来危害。这不仅因为两者易发生摩擦，还由于铝和铁是两种化学活性不同的金属，当它们以食物作为电解液时，铝和铁能形成一个化学电池。电池作用的结果，使铝离子进入食物，并随食物进入人体，使人体含铝量增加。所以，铝铲、铝勺等搭配铁锅使用，比搭配铝锅更有害。

炒完一道菜刷一次锅。尽量不要用铁锅煮汤。不能用铁锅盛菜过夜。铁锅在酸性条件下可溶出铁，破坏维生素C。

严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅不可再用。

面对各种材料、各种形状、工艺各异、功能不同的锅具，学会挑选安全的质量合格的锅，学会购买不同的锅并按照其功能和安全守则使用，选对锅、用好锅，避免病从口入，对我们的健康将大有裨益。

居家智慧 变废为宝

居家过日子，过的就是生活的智慧。谁能动用智慧变废为宝，谁就是生活的赢家。各种过期的食物，食之有碍健康，弃之义有些可惜。能不能将它们变废为宝，让这些废品在另一个领域里大显身手?

【可乐】

可乐放过期了，您是不是为了健康，忍痛将它们直接倒掉?其实，除了被饮用，可乐还有很多鲜为人知的用途。

可乐除水垢：北方水质偏硬，您可以把可乐倒入锅等容器中，好没过水垢的上沿。大概半天的时间，您会发现那些紧紧贴着锅壁的水垢，用筷子轻轻一刮就可以除去。可乐本身就是饮品，您不用担心刷干净的锅里有残余可乐危害健康。

清洁马桶：马桶里有污渍怎么办?把可乐倒入，没过污渍的边沿。浸泡半天后用马桶刷清洗，马桶很快就会变得干净。

【苏打水】

苏打水中富含碳酸成分，也可以发挥与可乐同样的清洁作用。除此以外，苏打水还有其他功效。

★苏打水轻拍脸部，可以清洁毛孔，提升皮肤弹性。但由于它富含酸性成分，切忌经常使用：

★苏打水中富含矿物质，完全跑了气的苏打水，可以当作化妆水使用。

【啤洒】

一瓶啤酒刚喝了几口就不想喝了，剩下的半瓶留到第二天，口感势必会逊色很多，是不是只好倒掉呢?答案是否定的。

做菜：啤酒炖鸡翅，酒香配肉香，肉质鲜嫩入味，准保让您吃得过瘾。

面膜：等量的啤酒酵母粉和麦饭石粉调匀，加入适量的啤酒，充分搅匀后就是一款嫩肤面膜，敷上10分钟后用清水洗干净即可，每周1次就可以起到较好的嫩肤作用。

【牛奶】

牛奶变质后会生成乳酸，它可以去除皮肤老化的角质;牛奶中富含的蛋白质会让皮肤变得更加光滑有弹性。

洗脸：先用洗面乳清洁皮肤，然后将1小袋过期牛奶倒入准备好洗脸的温水中，用手指在脸部轻揉几分钟，再用清水清洗干净，您会发现皮肤比之前嫩多了。

护发：将牛奶加热到40摄氏度左右，然后将其涂抹在发梢上，像使用护发素一样揉搓。按摩几分钟后，按照正常洗发程序洗干净即可。

【绿茶】

绿茶富含苦味鞣酸，可以收敛皮肤毛孔、控油、还有杀菌的功效，除了泡茶饮用，茶叶还有许多其他用途。即使是泡过水的茶叶.也可以发挥余热。

明目：把用过的袋装绿茶放入冰箱冷藏，第二天起床后，可用来冷敷眼睛，其消除眼部水肿的效果相当令人欣喜。

做枕头：适合新陈代谢旺盛、头部出汗较多的人使用。儿童睡觉时头部容易出汗，常常会弄湿枕头，而枕头潮湿后，一些病原微生物、螨虫、灰尘等就会沾在枕头上，过敏体质者容易被诱发支气管哮喘或皮肤过敏。茶叶枕头比较透气，尤其是绿茶枕头还有明目清神的作用，更适合儿童使用。

【番茄汁】

番茄是公认的抗衰老、抗氧化的圣品。

去黑鼻头：番茄汁中加入少许新鲜番茄碎末，以及一些海藻粉，调匀后变成了糊状，并敷在鼻子上，几分钟后清洗干净即可有效去除黑头。

抑制黑色素：番茄汁涂抹在皮肤上，保持几分钟后用清水清洗干净，或是与酸奶混合调成面膜使用，不仅可以抑制皮肤黑色素的产生，还能令皮肤更加通透明亮。

家居常识 怎样选择洗衣粉才更健康

洗衣粉是我们洗衣日常用品，但你会选择洗衣粉吗?是不是越贵越好呢?一起来看看文章。

洗衣粉效果差不多

广告里，前一个镜头，孩子把衣服弄脏了;后一个镜头，衣服在洗衣粉水里泡一下，一甩就干净的不得了。真能达到这样的效果吗?工作人员买来每公斤9元、11.2元、16.09元的洗衣粉，各取1勺分别倒在3个水盆里，然后将3条白毛巾滴上墨水，将毛巾泡洗衣粉水里各搓15下。结果发现：这三个价位的洗衣粉洗涤效果真的差不多，所以真的没有一种洗衣粉能像广告里那样，泡一下哗地拿出来，就干净的不得了。

越贵的洗衣粉去污力越差吗?

洗衣粉里主要的原料叫表面活性剂，是起去污作用的关键物质。理论上说，越贵的洗衣粉表面活性剂含量越高，但实际上，不完全是这么回事。把三个价位的洗衣粉拿到北京洗涤用品质量监测站进行检测，通过称重、抽滤、水浴蒸干、高温烘烤(105℃)、常温冷却，后通过调色滴定，测试结果为：9元洗衣粉的表面活性剂含量为20.5，11.2元洗衣粉的表面活性剂含量是17.1，16.09元洗衣粉的表面活性剂含量为14.3。测试结果反而显示越贵的洗衣粉表面活性剂含量越低，这是怎么回事呢?

专家说：贵的洗衣粉可能采取复配的方法，含有多种表面活性剂，但只能检测出一种。贵的洗衣粉里不但含有表面活性剂，还有很多助剂和添加物，洗衣粉里的成分多了，价格自然就贵了。但不能理解为贵的洗衣粉洗涤效果就不好。

洗衣粉合理价格在1公斤10元左右

专家介绍，国家对洗衣粉配方是有标准的，大家都参照这个标准做，所以价格上不会差太多。同一重量的洗衣粉，价格上下浮动20%都是正常的，洗涤效果都差不多。现在比较合理的1公斤洗衣粉的价格应该是10元左右。所以，每公斤12元的、8元的洗衣粉都行。

便宜的洗衣粉就伤手吗?

将3个价位的洗衣粉拿到实验室检测pH值，pH值检测是看洗衣粉中碱性物质的含量，伤不伤手就看洗衣粉的碱性度。9元洗衣粉的pH值是10.6，11.2元的是10.7，16.09元的是10.8。所以不是说便宜的洗衣粉就伤手。可以说对洗衣粉过敏是个人差异的问题，与洗衣粉本身是无关的。洗衣粉含碱，洗完衣服手发干发涩，应该说是正常现象。建议洗衣服时要戴橡胶手套。

多泡低泡洗衣粉洗涤效果一样

专家还指出，洗衣粉的香味对人体没什么影响。洗衣粉香味引起的不适是个人体质差异问题，与洗衣粉本身无关。另外，洗衣粉里红红绿绿的小点点，只是一种添加物，没有什么实质性的作用。而多泡的、低泡的洗衣粉，洗涤效果是一样的。

结语：洗衣粉让我们邋遢的衣服焕然一新，但选购洗衣粉也是有讲究的，我们应该选择无磷的、无太大刺激的就行，不要盲目的相信广告里那些昂贵的洗衣粉。(文章原载于《健康博览会》、《健康世界》，刊号：2012年第04期，作者：王艳、占先，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。