这样吃能防肾结石
目录：
第一章：这样吃能防肾结石
第二章：春季饮食重八养
第三章：腿部抽筋常吃镁食
编者按：虽然说肾结石不是什么大问题，但是肾结石疼痛起来也是很要命的。现在人患肾结石的概率一直在增加。这是为什么呢？如何才能改善这中现象呢？下面小编就和大家一起来看看吧！
这样吃能防肾结石
近年来，经常会听到身边的朋友和亲人患上肾结石的消息。那么，应当怎样吃才能预防肾结石?
喝足够多的水
不要总是等到很渴了再喝水。如果身体处于缺水状态，尿液就会浓缩，尿液中本来处于溶解状态的物质可能因为过饱和而沉淀，肾脏和膀胱就更容易出现结石。
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按照我国营养学会的推荐，在不出汗的情况下，每天宜喝6杯水(一次性纸杯的量，约200毫升)。
吃富含钙的食物
研究证实，膳食中钙摄入量高，反而会降低患肾结石的危险。无论是豆腐、牛奶，还是富含钙的绿叶蔬菜和芝麻酱，都可以经常放入餐单当中。
不过，有研究发现服用补钙品可能将肾结石的风险提高20%，而摄入天然食物中的钙则会将肾结石的风险降低三分之一左右。因为天然食物中的钙，能够与食物中的草酸结合，减少人体对草酸的吸收，从而起到预防肾结石的作用，单服钙片则不会有这种作用。
摄取足够多的钾和镁
镁的不足可能是增加肾结石风险的一个因素。钾和镁元素供应充足，可以改善钙的利用情况，避免钙从尿中排出，从而减少肾结石的风险。
所有蔬菜水果均富含钾。富含镁的推荐食物则是各种深绿色叶菜，因为叶绿素的分子中含有镁，是食物当中镁营养素密度高的一类。颜色越浓绿，其中含镁就越高。
很多人以为绿叶菜草酸多，一定是导致肾结石的危险因素，实则不然。其中草酸含量高的就是菠菜了，菠菜除了富含钾和镁之外，还富含甜菜碱，这是有利降低尿液pH值的一种物质。只要将菠菜轻轻焯一下，去掉部分草酸，就可以放心纳入食谱当中。很多深绿色叶菜草酸含量很低，无须顾虑。同时，多吃蔬菜，对于预防磷酸盐结石和尿酸盐结石特别有好处。
远离甜饮料和甜食
糖会干扰钙的吸收利用。甜饮料促进肾结石，也有很多研究证据。一项研究发现，喝可乐之后会提高与草酸钙型肾结石相关的生化指标，扫描电镜观察也发现，摄入可乐之后所收集的尿样本中更易出现草酸钙结晶。
避免蛋白质摄入量过高
在吃大鱼大肉过多而主食、蔬菜偏少的情况下，容易造成尿钙排出量上升，骨钙溶出增加，增加形成肾结石的危险。
豆腐优于豆浆
大豆中含有较高水平的草酸，制成豆制品可以减少草酸含量，但制成豆浆则基本上不能减少草酸。因为草酸溶于水，做豆浆几乎毫无损失，而做豆腐时，因为挤去其中的部分黄浆水，可以有效降低草酸的含量。豆浆中含钙少，豆腐在制作时添加卤水或石膏，在草酸减少的同时，钙镁含量大幅度上升，对于预防肾结石有利。
从提供钙、镁、钾，增加甜菜碱，减少草酸吸收等多种角度来说，焯过的菠菜和卤水豆腐同吃，实在是个合理的搭配。所谓相克理论，实属对营养和疾病一知半解。
春季饮食重八养
中医认为，春季是养生重要的季节，重在八个方面，分别为阴、阳、气、脑、脾、胃、肾、热。中医专家提醒，春季养生要注重这八养
养阳
春季是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时，此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化，可选择平补和清补饮食。如选择温性食物进补。平补的饮食适合于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等。
养阴
阴虚者及胃十二指肠溃疡病易在春天发作，饮食上可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟于饭前空腹服用，每日100毫升，分3次服用，有养阴益胃之功效。阴虚内热体质者，可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大腻，油炸多脂，生冷粗糙食物。
养气
老年慢性支气管炎易在春季发作。春季阳气升发，人体之阳气亦随之而升发，为扶助阳气，在饮食上应该注意。可常食用葱、豉、枣、芪等，还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物，如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。
养脑
春天，肝阳上亢的人易头痛、眩晕，这就是所说的春气者诸病在头的原因。其饮食防治方法是每天吃香蕉或橘子250~500克;或用香蕉皮100克，水煎代茶频饮之。另外，还可用芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。
养肾
春季气候舒爽，是肾功能不佳患者养肾与调理的好时机，此时服用强肾配方与固肾药膳，对肾功能损害初期的疗效较高，患者要注意春季生活调理，饮食以清淡甘味为主。可食用清淡蔬果，如山竹、藕、薏苡仁、黄瓜及香瓜等。
养脾
春季为肝气旺之时，肝气旺会影响到脾，所以春季易出现脾胃虚弱之症。而多吃酸味食物会使肝阳偏亢，故春季饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩，应多食用蔬菜以及山野菜等。
养胃
饮食上避免摄取含肌酸、嘌吟碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用，也易形成气体导致腹胀，增加胃肠负担。饮食宜清淡，易消化。
养热
早春时节气候仍很冷，寒冷刺激甲状腺，可引起功能亢进，消耗热量使人体耐力和抵抗力减弱。另一方面，人为了御寒也需要消耗热量来稳定基础体温。所以早春期间的饮食构成应以高热量为主。除谷类制品外，还可选用糯米制品及黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以及时补充能量。
腿部抽筋常吃镁食
很多人容易在夜里睡觉时发生腿部抽筋，不少人将其归咎于缺钙，但从人体对矿物质及微量元素的需求来说，缺镁时也会发生这种症状。
镁参与体内一系列新陈代谢过程，包括骨及细胞的形成，与神经、肌肉和心脏功能有密切关系。一般成年人每日对镁的需求量，男性为350毫克，女性为300毫克。如果缺镁，可导致肌肉无力，耐久力降低。由于运动，特别是长时间高强度运动大量消耗体内的镁，从而降低肌肉的活动功能，甚至还会发生抽搐、痉挛等。
在正常摄入食物的情况下，一般不存在缺镁和补镁的问题。若出现缺镁症状时，应多选用含镁丰富的食物：谷类、豆类、绿色蔬菜、蛋黄、牛肉、猪肉、河鲜产品、花生、芝麻、香蕉等。豆腐中也含有较高的镁成分，经常吃些卤水豆腐，可解决由于缺镁引起的抽搐病。
结语：预防肾结石大家要记住平时一定要多喝水多补充维生素哦！没事还要多做运动，这样就可以让我们的身体更加的健康喽！(文章原载于《益寿文摘》，刊号：2012.03，作者：清华，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。