长寿饮食秘诀之苦甘咸

目录：

第一章：长寿饮食秘诀之苦甘咸

第二章：中医古老长寿按摩养生法

第三章：30个健康长寿好习惯 你有吗

编者按：健康长寿是每个人的梦想，很多人都在追求吃的健康，那你知道吗，长寿之道就是我们日常饮食中哦~那么吃什么能长寿呢？长寿秘方有哪些呢？

长寿饮食秘诀之苦甘咸

苦

苦人心经，苦味能清热、燥湿，治疗各种热证和湿证。

苦瓜蔬菜中的药王

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现代医学和营养学研究证明，苦瓜富含大量苦瓜苷，这是一种类胰岛索的物质，有降低血糖的作用。苫瓜中含有大量的矿物质钾，能促进体内钠盐的排出，可有效降低血压。

苦瓜富含锌、维生素E等，对促进雄性激素的分泌与调节很有好处：苦瓜含有大量奎宁，有清热解毒作用，常服可辅助治疗风热咳嗽、久咳不愈、眼结膜炎、中暑等症状。

苦菜清暑下火上品

苦菜可以防治贫血，消暑保健。苦菜中含南丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙甜等，埘预防和治疗贫血，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌。绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄痈性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒、慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

苦菜有消炎解毒作用，适用于阑尾炎、肠炎、宫颈炎、乳腺炎、咽喉炎、扁桃体炎、化脓性阑尾炎（肠痈）、痈疮、蜂窝组织炎、无名肿商、妇女乳痈等；妇女子宫内膜炎、宫颈炎、寓颈糜烂及子宫附件炎等；流行性感冒、上呼吸道感染、急性咽炎及扁桃体炎；胆道感染、胆囊炎等。

此外，苦菜还可用于防治癌症，苦菜水煎剂对急性淋巴性白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

甘

甘入脾经，目味能补益、和中、缓急，可以滋补五脏、气血阴阳等任何一方的虚损，也可以缓解疼痛。

蜂蜜黄色牛奶

《本革纲目》： 甘而平和，故能解毒；乘而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛。

蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼以及老年人具有良好的保健作用。

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是常用的滋补品之一。据分析，蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素，铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。

红糖延缓衰老之上品

中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。老年人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。

红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生紊和矿物质。人们一般认为，红糖适合月经不调或刚生了孩子的妇女食用。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人食用，每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做糖蜜的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化、抗衰老功效。

红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量，红糖还含有叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

红糖中含有的多种维生素和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。部分维生素和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

红糖中含肯的氮基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生其中某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。

红枣一一天然维生素丸

传统医学认为，红枣能补五脏，洽虚衰劳损红枣含有丰富的蛋白质以及铁、钙、磷等人体不可缺少的矿物质，其中钙对防治骨质疏松有重要作用，富含的铁对防治贫血有重要作用。红枣中所含的黄酮类物质葡萄糖苷有镇静、催眠和降压的作用，同时能抑制中枢神经，具有防治神经衰弱的功能。

红枣中含有大量环磷酸腺苷，可扩张血管，增强心肌收缩力，对治疗心血管疾病有一定好处。红枣中的糖类物质能促进白细胞的生成，降低向清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。

经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中含丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，结石形成的概率也就随之减少。维生素C和有机酸还能抑制肿瘤细胞，甚至可以促使肿瘤细胞向正常细胞转化。

咸

咸入肾经，咸味能软坚、散结、润下，多用于痰核瘰疬、小便不利。

螃蟹养生鲜品之尊

螃蟹肉中舍有大量的钙，而且很容易被人体消化吸收而变成游离钙，因此对骨质疏松的预防有重要意义。螃蟹卵和蟹黄含有丰富的核酸，可以活化细胞，预防老化，防治糖尿病、癌症。蟹肉中含有丰富的维生素E．这是一种强有效的自由基清除剂，能够延缓衰老、防治各类疾病。

螃蟹中含有促进肝脏功能和预防动脉硬化的牛磺酸，能够调节机体渗透压并抗氧化等，起到防治糖尿病及其并发症的作用。螃蟹中含锌有助于促进大脑功能，螃蟹中不含影响异烟肼功效的维生素B6，因而食用对结核病患者有益。

虾老少皆宜的滋补食品

虾的营养价值极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到十几倍；还含有丰富的矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松较，易消化，对健康极有裨益。对于身体虚弱以及病后需要调养的人来说，虾是极好的食物。

虾中含有丰富的矿物质钙、磷、铁，其中钙是人体骨骼的主要组成成分，只要每天食用适量的虾皮，就可以满足人体对钙的需要：磷能促进人体骨骼、牙齿生长发育，增强人体新陈代谢；铁可协助氧的运输，可预防缺铁性贫血；烟酸（维生素B3）可促进皮肤神经健康，对舌炎、皮炎等症有防治作用。

虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症，虾的通乳作用较强，并对小儿、孕妇尤其有补益功效、虾皮可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症，饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都有好处、虾皮还有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。

中医古老长寿按摩养生法

中医古老的按摩养生法，简便易行，一学就会，无任何副作用，且随意性强，尤其是一些自我按摩养生法，更是适合中老年人治病防病，强身健体的一种养生好方法。

按摩头部

每晚临睡前，用双手搓摩双耳，并揉提捏按之，然后从后颈至眼眶、额部和整个发根部进行搓摩，后用双手摩面。注意搓摩时用力要均匀，以能忍受和使皮肤微红为宜。一般以从头项到周围，从头前到头后，从中间到两侧为原则，每次搓摩不超过10分钟。

功效：此按摩养生法可改善脑部血液循环，并有催眠作用。

按摩胸部

用双手搓摩胸部，同时兼行按压。

功效：此按摩养生法可使胸阳振奋，卫气疏通。故能增加抵御外邪的能力，使人少患感冒。

按摩腹部

用右掌心紧贴腹部，从右下腹开始，绕脐作顺时针搓摩，一呼一吸均宜尽量延长，让一呼一吸间手已绕行一圈，如果连续3分钟，并摒弃杂念，将可使元气绕丹田回转。

功效：此按摩养生法可促进消化功能，预防和治疗便秘，如在搓摩过程中能得气，则效果更佳。

按摩四肢

先用左手搓摩右手，由肩及肘、腕和指尖，再顺大腿至膝、踝、脚心和趾，如此反复搓摩20多遍，搓摩时用力可稍重，但不能有痛感;再用同法，换右手搓摩左侧肢体。

功效：由于手足上经穴较多，经常搓摩可促进血液循环、促进脏腑功能，而且还有减肥养生作用。

30个健康长寿好习惯 你有吗

习惯一：戒烟

戒烟的成功率较低，你好选择专业的医师辅助你的戒烟流程，使用戒烟贴或者戒烟丸，都能提升戒烟成功率。

习惯二：步行

经常散步可以抑制对尼古丁的渴望，散步也能强化心脑血管，提升新陈代谢。

习惯三：地中海饮食

地中海饮食强调多吃蔬菜、水果、鱼类、海鲜以及豆类，烹饪时使用橄榄油，加上适量的红酒和大蒜。地中海饮食能够降低胆固醇水平，降低血脑血管疾病发病率。

习惯四：远离二手烟

如果身边有朋友吸烟，尽量远离，二手烟的危害可一点不亚于一手烟哦！

习惯五：远离不健康食物

远离快餐和腐败的甜点吧！这些食物的饱和脂肪酸、糖以及钠元素，对你的心脏和免疫系统都有很大压力，也很容易导致肥胖。

习惯六：从小处着手定目标

什么习惯都不是一天养成，每天坚持一件事即可。另外也要提醒自己，选择健康的食物和药品。

习惯七：放弃精制面粉

我们平时吃的面粉都是精细加工的产物，事实上纤维素含量较低，选择粗面粉或硬粒小麦面粉，精制食物容易导致血糖升高。

习惯八：选择全麦食品

全麦食物具有3个关键组成部分：外壳（或麸皮）、纤维和必需的微量元素，维生素胚芽（生殖发芽并长成的部分）其中富含的必需脂肪酸、B族维生素和维生素E和胚乳都是对人体有效的元素。

习惯九：跟反式脂肪酸说再见

反式脂肪酸，主要见于饼干、油炸的快餐食品。反式脂肪酸改变身体代谢过程，导致动脉硬化，研究表明，人经常吃反式脂肪酸，心血管系统老化的速度更快。吃东西时一定要注意阅读包装标签。

习惯十：88，饱和脂肪

饱和脂肪会增加低密度脂蛋白胆固醇，在动脉内壁沉积。随着时间的推移，这可能会导致斑块在动脉形成，导致心脏病发作。红肉、全脂乳制品、棕榈油和椰子油等食物中含有饱和脂肪，令血液中的胆固醇水平上升。每天摄入多4盎司瘦肉为极限。

习惯十一：跟糖分说88

多余的糖分直接影响你们的免疫和动脉系统甚至你的关节。如何抑制糖的摄入量？不加糖的酸奶和牛奶，自制意粉酱。

习惯十二：补充微量元素

维生素D3能够帮助预防感冒，提高免疫系统的功能。钙减少严重骨折的风险，镁能够稳定血压；益生菌有助于减少肠易激症状和预防腹泻。

习惯十三：拒绝过饱

很多时候我们都会在聚餐或者在家吃饭时，食物摄入过量。餐厅的餐盘过大，饮料、小吃以及正餐都超出了身体每天摄入低量的范围。

习惯十四：控制饮食分量

好选择减小你平日的餐盘，并且将每日摄取的食物放在一个餐盘内，这样你就能了解自己每天摄入的食物的种类以及分量。

习惯十五：降低吃饭速度

吃得太快，容易导致身体无法反应过来，很容易过度摄入食物。吃饭的时候好降低速度，这样才能更好地享受和消化食物。

习惯十六：获得好睡眠

睡得少的话，身体就会渴望碳水化合物的摄入。如果你摄入碳水化合物也只能暂时缓解这一情况，很快又会觉得饥饿，继续摄入碳水化合物。

习惯十七：对自己好一点

如果你因为暴食而导致体重过重，很容易导致你排斥自我。如果你想要让自己养成一些健康的习惯的话，一定要珍惜自己，时刻记住自己想要的是什么，为自己创造一个好的环境。

习惯十八：做一些瑜伽

能有意识的饮食是瑜伽的一个相当大的好处，瑜伽很容易让他们意识到自己的体重问题，能够很积极地进行锻炼，改善体重问题。

习惯十九：每天都要感谢

感谢今天吃到的新鲜水果，感谢陌生人的微笑。试着把每天的感谢写下来，积累出来的感激，或许你让你更平静。

习惯二十：餐前吃一些核桃

餐前半小时吃一些核桃可以让你在正餐时吃的较少，但是要注意别过量，6个核桃足以。

习惯二十一：享受性生活

研究发现，女性发生性行为之后，心情更加愉悦，第二天起床后压力更小。研究表明：每月增加一次性生活获得的愉悦感，不亚于获得50000元。

习惯二十二：吃得聪明

如果想要享受性生活的快乐，一定要记得要减少血液和动脉壁中积聚的低密度脂蛋白（或坏胆固醇）水平，这样才能使得心脏疾病的风险较低。

习惯二十三：摄入含有L-赖氨酸的食物

提供L-赖氨酸以及精氨酸，能够促进血液循环，高L -精氨酸的食物包括燕麦、花生、腰果、鹰嘴豆和人参。

习惯二十四：让男友多摄入锌

让你的他多吃一些锌，有助于激素和生殖功能。牡蛎能够提高性欲，也是佳的前列腺功能和生产睾酮的重要。

习惯二十五：偶尔来点巧克力

巧克力中的化合物，能够帮助提高血清素的化合物，特别是帮助女性，获得更好的自我感觉。

习惯二十六：让心脏跳起来

运动让你身体的感觉更好，定期运动能够让情绪自我控制，释放压力，加快血液循环，一些耐力训练能够帮助改善体力。

习惯二十七：正确面对恐惧

一定要勇于面对血压升高、子宫颈抹片检查读数显示细胞不正常、乳房X光筛查结果出现问题等状况，积极配合医生从饮食到治疗制定方案。

习惯二十八：经常跟医生沟通

如果患有慢性病，好定期去同一个医生那里看诊，这样医生才能够对你的病情深入了解，方便更好了解病症的变化。

习惯二十九：找到真正适合你的医生

真正适合你的医生，并不一定要医术高明，却是一定要了解你的病情、能够倾听你的身体感受的人，你也可以从医生那里获得更多理性合理的建议。

习惯三十：多喝水

补充充足的水分加快血液循环，帮助排出体内废物，防止便秘等问题。如果便秘较为严重，可以每天早晨起床后喝一杯柠檬水，帮助软化血管。

结语：从古到今，长寿一直是人类的一个梦想，虽然我们不能真的做到长生不老，但是只要合理膳食，延年益寿绝对不成问题！（文章原载于《健康向导》，刊号：2012第1期，作者：冯五金，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）