饮食护理肠胃11禁

目录：

第一章：护理肠胃饮食11个禁忌事项

第二章：8护理肠胃常识

第三章：肠胃护理保健方法

编者按：肠胃对于一个人来说是至关重要的人体器官，我们每日每时吃的东西都是通过它来消化到我们的体内，因此我们必须好好的护理保护我们的肠胃，但是冬季大补时节，很多会盲目的吃一些食物导致肠胃出现了问题，这是很严重的事情。今天小编为大家总结了一些护理肠胃的不应该吃的食物，以及一些饮食原则，一起来看看吧。

护理肠胃饮食11个禁忌事项

1、早餐忌吃过多的蛋白质、脂肪类、肉类，因属酸性食物易致白天精神不佳。

如：火腿蛋三明治、小笼包、水煎包、烧饼油条、过甜的面包，均不宜。

早餐一定要吃，可多摄取五谷杂粮类食物，没有吃早餐的人，会出现体力不济、颓废及脑力不集中，易引起中年失智症、早衰症。

只要早起30分钟就有充足的时间进食。尤其减肥者在早餐需注意选择，早餐一定要吃饱又好，因肠胃在十几小时空腹， 对所吃进来的食物会照单全收（造成肥胖的原因）易造成肠胃性溃疡。

2、早上不宜喝咖啡，易导致骨质流失，骨质疏松，下午2-3点可以喝，成年人一周不超过2杯，或只喝黑咖啡不加糖及奶精，较不易影响骨质流失。

3、成年人一周不超过3颗蛋，蛋白质的摄取量过多，易胆固醇过高，易涨气者，肠胃蠕动过速者不宜摄取洋葱炒蛋、茶叶蛋，蛋内所含之贺尔蒙及抗生素易残留在体内而产生抗药性。

4、三白少吃--白米、白面、白糖（已精致化没有营养价值，造成肝肾消化的负担）。

5、水果在早餐吃是金、中午吃是银、晚上吃是垃圾。尤其瓜类：西瓜、哈密瓜要在餐与餐之间进食（忌饭前及饭后吃西瓜）， 晚上5点过后不吃。尤其皮肤容易过敏、鼻炎、鼻过敏、支气管较差者、骨折过、骨关节、骨刺患者、肠胃病、肝炎患者。

因瓜果类较易在肠胃道内腐败，且属较湿寒性，易影响上列之症状。骨折骨头受伤的患者可以吃香蕉，请在早餐前吃，可达双效--清肠、预防肠癌。

6、生菜类食物可多摄取，对肝脏的疾病改善，及天然酵素补充的佳来源。生菜一周少四份，过午前吃为佳，国人对生菜的印象是太冷了， 生菜在早上属阳性可多吃，吃对时间就没有太冷或寒的问题，晚上则多吃属阴性的大白菜、白菜、高丽菜，根茎类的蔬菜--地瓜、南瓜、竽头、胡萝卜等。 一周每人尽量吃到4份的五谷根茎类食物，才会有能量。

7、晚餐绿色蔬菜不宜过量，尤其是更年期、新陈带谢异常者，易刺激交感神经旺盛而导致失眠、内分泌失调。晚上亦不宜吃水果减肥餐也会有上述之症状。

8、健康减肥、高血脂症、高体脂肪率，饮食注意事项：

A.餐与餐之间，不间隔太短或太久的时间才进食。

B.一次吃的量，不吃十分饱，也非少量多餐-无形中增加摄取量。

C.吃饱后不随意吃零食，尤其高热量、高油脂类、甜食、饮料。

D.定时、定量习惯--多吃纤维、蔬果、少油、少盐、少调味的食物。

9、肠胃病的患者提醒：肠胃不好的体质不会很好，免疫力自然降低，幽门杆菌感染机率升高，自然产生溃疡现象，为关系密切。

肠胃病的引起原因很多，例如：习惯性肠胃炎、情绪性肠胃炎、肝炎性肠胃炎？？？等。肠胃道之保健在饮食习惯上要配合的：餐与餐之间不间隔过久或一次吃太饱、

辛辣食物要控制、太冷太烫不吃、油脂及调味过重不吃，粗纤维的食物减少（韭菜、韭黄、洋葱、芥菜、豆类、蛋类、奶类、红肉类）易产生胃酸分泌。

可多吃膳食纤维类食物例如：凤梨、香蕉、芒果、小黄瓜、莴苣、甜薯（豆薯）、牛蒡、山药、南瓜、芋头、五谷杂粮类的为非常优质的膳食纤维。

10、易结石体质少吃菠菜豆腐汤、葱拌豆腐、过量的豆类制品、可乐、碳酸饮料，成年人-150公分50公斤每天喝水至少2500cc以上，以不冰的为选择。

尤其有尿酸、肾钙化点、尿路结石、胆结石，以上异常者更需注意喝水量。水份量每天不要少於2500CC好，持续运动也是帮助代谢的好方法。

11、胃不好就少吃苹果，梨等酸性水果，可以多吃些香蕉，猕猴桃，适量喝一些蜂蜜（菜花蜜，菊花蜜，怀花蜜）都比较不错，忌烟酒，冷硬食物，糯米等粘性高，稠度大的食物也尽量少吃，很容易引起消化不良。早晚喝一杯热牛奶或豆浆，用食疗的方法治疗效果更持久 。

8护理肠胃常识

肠胃道是人体大的消化系统，也兼具免疫系统的功能，想要不老、不病，搞定肠胃道就对了！

好肠识1：正确的吃益生菌

注重肠胃道保健的人不能错过益生菌的补充，特别是喜欢吃肉、高脂肪食物的人，容易造成肠胃道菌种不平衡，应该多补充益生菌；容易出现肠胃道不适、胀气、拉肚子、便秘等肠胃道困扰的人，若就医后没有发现是疾病因素引起不适的人，也可以藉由益生菌来改善肠胃道健康。

医生建议，适合吃益生菌的时间，是在饭前1小时或饭后1小时，既没有胃酸分泌太多的问题，也不会有空腹食用的不适。此外，服用抗生素的时候，肠道坏菌会占优势，更该加倍补充益生菌，但两者要错开时间至少一小时。

好肠识2：寡糖帮益菌生长

寡糖是肠道内益生菌的食物，不论是来自优酪乳或活菌补充剂的外来益生菌，多只能在肠道内生存3至5天，若没有持续给予益生菌一个良好的生存环境或营养来源的话，会很快被代谢掉；寡糖经由人体摄取后，大部分能直接抵达肠道，成为益菌生长的原料，创造出益菌占优势的肠道生态环境，并且有助改善便秘状况。蔬果与豆类都含有丰富寡糖，像是蕃薯、牛蒡、黄豆粉、洋葱、大蒜、香蕉、葱、芦笋、麦类都可吃得到。好肠识3：肠老化皮肤差

肠道健康与皮肤息息相关，肠道老化的警讯会通过排便异常来表现。排便不顺畅时，毒素就会反应在脸部肌肤。当堆积在肠内的毒素废物无法从粪便中排出时，毒素就会渗进血液，并进入皮肤，透过皮肤表层来进行排毒，皮肤表层排出的毒素，常见的是黑斑，同时皮肤会越来越粗糙、暗沉。

好肠识4：吃对香料助消化

平常摄取一些香料性食物也可以维护肠道健康。像是薄荷茶、紫苏、梅干、芥末、咖哩、茴香都含有多种香料成分，可以促进肠道分泌消化液，也能缓解肠道的紧张状态，帮助肠道顺利进行消化，能改善便秘症状，平常容易消化不良或食欲不振的人不妨尝试看看。

好肠识5：多摄取水分

增加膳食纤维摄取对于缓解便秘有相当好的效果，但如果没有摄取足够的水分反而会让膳食纤维在肠胃中吸收仅有的水分，反而让粪便更干硬，导致便秘恶化，喝水可以帮助肠蠕动，并让粪便柔软容易排出。如果不是那么爱喝水，偶尔也可以用梅子汁、玫瑰花茶、菊花茶等同样具有刺激肠蠕动效果的饮品来代替白开水。

好肠识6：水溶性纤维更要吃

说到预防便秘，很多人会直接想要多吃些粗纤维的食物来刺激肠蠕动，但也别漏了水溶性纤维的摄取，水溶性纤维可以溶解于水，能在肠道吸收大量水分，使粪便保持柔软状态，同时还能有效使肠道中细菌活性化；此外，水溶性纤维还能帮助吸附胆固醇与中性脂肪，并将过剩营养与毒素排出体外。包括海带、紫菜、香菇、磨菇、蒟蒻、苹果、香蕉水溶性纤维都很丰富。

好肠识7：香蕉预防肠胃发炎

香蕉对于肠胃的好处不仅是预防便秘，在香蕉中有一种预防胃溃疡的化学物质，能刺激肠粘膜细胞正常生长，产生保护的黏液，以增加胃粘膜的保护力

好肠识8：少精致爱粗食

现代人常吃精致食物，会让膳食纤维摄取不足，肠胃蠕动变得吃力，就容易造成便秘，也让罹患大肠癌的机率上升，因为膳食纤维可增加粪便体积，刺激肠道蠕动，减少粪便停留的时间，肠壁与粪便中有害物质接触时间就会缩短。建议可将高纤的糙米、黄豆、燕麦煮熟软化后，加入白米一起煮，或选择全麦面包、馒头作为主食。

肠胃护理保健方法

肠胃护理

1、调养：凡饮食不节，过饥过饱或过食生冷食品都能影响胃的功能而引起疼痛，胃病之后消化性功能减弱，因此饮食一定要按时定量，少吃为宜，吃饭时要细嚼慢咽，吃清淡易消化的食物，胃喜润恶燥，而醇酒辛辣，油腻厚味的食物均能生热化燥，对胃部不利。

2、精神调整：临床上由于精神刺激、情志不舒、肝气郁滞，使胃病复发和加重的为多见。因此保持精神舒畅愉快，情绪稳定，避免情志刺激。

3、慎起居、重锻炼：有规律的生活对于健康也是非常重要的，得了胃病更应当注意，按时用药之外，还要有严格的作息制度，保证充足的休息和睡眠，可以促进疾病的康复。经常锻炼身体，能增强体质，提高抗病能力，通过运动可以促进胃肠道的蠕动和分泌。同时注意气候变化及时增减衣被，免受寒邪侵袭，对于促进胃病的康复有着重要的意义。

肠胃保养

1、保暖护养：秋凉之后，昼夜温差变化大，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。

2、饮食调养：饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。

3、忌嘴保养：要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。

4、平心静养：要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复。

5、运动健养：肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。

6、吃饭要注意：定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作。少量多餐━可以避免胃涨或胃酸过多，胃酸过多可能会逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心。食用温和饮食━每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物，以获得均衡的营养，不要纯吃淀粉含量高的食物。饭后不要躺下休息。

小贴士：

什么是胃潴留

胃潴留（gastric retention）或称胃排空延迟（delayed gastric emptying）是指胃内容物积贮而未及时排空。凡呕吐出4～6小时以前摄入的食物，或空腹8小时以上，胃内残留量＞200ml者，表示有胃潴留存在。本病分为器质性与功能性两种，前者包括消化性溃疡所致的幽门梗阻，及胃窦部及其邻近器官的原发或继发的癌瘤压迫、阻塞所致的幽门梗阻。

总结：看完上文这些禁忌事项，我想每个人都应该谨记，照着小编给大家总结的那些护理常识去科学的吃一些食物，那么我们就能吃出健康的肠胃了，希望小编的这些方法能帮助到每个人哦。