养生警惕病从口入 疾病多数是被撑出来的

目录：

第一章：早餐吃不下就别吃 勉强吃早餐反伤身

第二章：养生警惕病从口入 疾病多数是撑出来的

第三章：不可不知：这样吃黄瓜会危害健康

编者按：时下，街头巷尾各种各样的健康常识泛滥成灾，里面虽说有不错的东西，但日本医学博士认为，一些现在广泛流传的养生宝典，其实似是而非。

早餐吃不下就别吃 勉强吃早餐反伤身

早餐吃不下就别吃

让我们首先了解一下大家仍深信不疑的关于饮食的谎言。我们每天都在进行一种小型的断食，这是指睡眠的时候。睡觉时我们不吃不喝，就是在断食。因此，可以说早餐是小型断食后的第一顿饭。早餐信仰现在仍然根深蒂固，大家都说：早餐是一天活力的来源，应该吃好，即使没有食欲，也要把食物咽下去。但是，这种断食后突然摄取食物无疑给胃肠造成负担。勉强吃下早餐对身体也是有百害而无一利。

为了不给胃肠造成负担，早餐只喝胡萝卜汁、苹果汁和姜红茶就足够了。这些都是饮品，不会给胃肠增加消化吸收的负担，适合节食后的身体，并且能充分提供上午身体活动所必需的矿物质、维生素、糖等成分。

多喝水对血液好？

大量补充水分能稀释并净化受到污染而变得黏稠的血液这个观点听起来似乎有些道理，但是其实正相反水分增加，血液的总量也随之增加，导致心脏的负担加重，使高血压症状更加恶化。过剩的水分还能使身体变冷，导致身体无法燃烧血液中的废弃物。

摄取水分利于通便的说法也有待商榷。即使真的有效，也只是过量的水分使得排泄器官的机能弱化，引发痢疾，这也不是健康的排便。而且这种方法有时会使排泄器官温度降低，反而引起便秘。

牛奶富含钙质，使骨骼健壮，还包含蛋白质、脂质、糖分、维生素等，被称为优质健康饮品。但是，牛奶原本是牛的奶，是与我们人类不同的动物的东西，到底这些营养成分是不是也适合人体吸收，还是留有疑问的。还有，亚洲人不像欧美人那样身体里富含能够消化牛奶的乳糖酶这种酵母，所以认为牛奶是优质健康的饮品，我觉得还是有点草率。

进入20世纪90年代以后，日本乳制品的摄取量增长到了50年前的19倍。但是儿童骨折、老年人骨质疏松症的人数却一直保持增长的趋势，我们无法说现代人的骨骼变强壮了。

人的身体有选择食物的本能，知道哪些对自己的身体好，哪些是身体所必需的。如果你的身体告诉你喜欢喝牛奶，那么你还是照常喝，牛奶适合你的体质不过。但是，如果你不喜欢牛奶的味道，或者喝了之后肚子不舒服，请不要相信牛奶对身体好的谎言，勉强自己喝。

不挑食并非好事

大家都认为不挑食、什么都吃是件好事，但是，真的是这样吗？

靠近北极的阿拉斯加地区不出产蔬菜，因纽特人靠吃生肉摄取维生素，但是，这不等于说我们也可以吃生肉。印度人为了抵抗酷暑，靠吃放足香辛料的咖喱来促进新陈代谢，但是，不见得我们也能把咖喱当家常饭。

地域不同，适合人的食物也不同;同理，我们每个人都各不相同，适合的食物也是不同的。如果只吃适合自己体质的食物，人们说这是偏食。其实，每个人的体质都不同，身体需要的食物也就不同，大部分情况下，人会下意识地选择自己喜欢的食物，这才是偏食的真正意义。

过量食用生的蔬菜和水果不好，但是如果你想吃，觉得它好吃，那么吃吃也无妨。如果你觉得它不好吃，只是因为大家都说吃了对身体好，就强迫自己吃，这就有问题了。要对自己的味觉（身体的本能）充满信心，好是遵从身体的意见开展饮食生活。

养生警惕病从口入 疾病多数是撑出来的

虽然过饥过饱都可以导致疾病的发生，但《黄帝内经》更侧重于饮食过饱对人体健康的影响。同时，从实际情况来看，因为吃不饱、营养缺乏而导致的病症确实不多见了，特别是在城镇居民中，饮食所致疾病多数是过食所致，也就是说，疾病多数是撑出来。

哪些疾病与饮食过量有关

怠惰乏力

摄入食物过多，胃肠道消化食物就会耗费大量的气血，人体其他组织反而会营养不良，很多人都有餐后容易困倦的体验，这是大脑血液供应不足的表现。所以，很多体形肥胖、饮食无度的人，不但没有表现出营养充足的精力充沛、活力四射的状态，反而呈现出懒惰、倦怠、有气无力的样子。这是由于人体气血长期聚集在胃肠道消化食物，人体其他部位的脏腑组织气血供应反而不足。

胃肠疾病

由于不断的、大量的进食，胃肠道负担加重，极易损伤胃肠道，《内经》说的饮食自倍，肠胃乃伤就是饮食超过了自己适合的需要量伤害了肠胃。在临床上由于暴饮暴食而引起的胃病并不少见，如胃脘胀满、疼痛、消化不良、腹泻等，日久则会导致胃炎、肠炎以及慢性肠道病变。

禁食之害

我们强调饮食过饱、肥甘厚味太重对身体存在伤害，提倡少食对健康的价值，但这并不意味着饮食可以无限制地节制，很多女性为减肥瘦身而采取节食，不吃主食、肉食，只吃水果、蔬菜，其结果同样会出现很多疾病。

神经性厌食

神经性厌食症，往往见于节食的女孩，在认为自己胖、自己不够漂亮时，想通过节食来达到美丽苗条的目的。开始是有意识地控制饮食，但逐渐地把对胖的厌恶转移到食物上来，这种意识就变成一种身体的本能反应，见到食物就出现排斥，后即使是自己想吃东西，身体的神经系统也无法同步，这就形成了神经性厌食症。很多得这种病的女孩，后都活活饿死了。

月经紊乱甚至闭经

由于五谷类食物、肉类食物都是温热之性，而蔬菜、水果类则为寒冷之性，所以，很多过度节食的女孩，一方面会出现气血不足，另一方面会出现阳气虚损的寒冷症，在出现头晕眼花、记忆力减退等症状的同时，还会出现月经紊乱，如月经后期、月经量少，甚至闭经。更为严重的，出现第二性征退化的征象，表现为胸部平坦、阴毛腋毛稀疏等。因此，过度节食，对追求美丽的女孩来说，是不适宜的。

何时少食适宜

很多人为了减肥瘦身拼命节食，常常从晨起就不吃饭，这样一来，时常饿得头晕眼花，有气无力，不仅感觉不到身体的健康活力，甚至饿出很多疾病。那到底何时少吃为好呢？古人有句养生口诀，就告诉了我们适当的少食时机 避风如避箭，避色如避乱，加减逐时衣，少吃申后饭。

申时即下午3～5点，这实际是建议我们晚饭要少吃或不吃。当然，古代科技不发达，没有什么照明设备，天一黑就早早上床睡觉，所以吃了东西很难消化。我们现在虽然夜生活较长，但晚饭后的工作量、活动量相比白天要少很多，所以，建议晚饭少吃一些。

不可不知：这样吃黄瓜会危害健康

新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪

黄瓜是餐桌上的平民蔬菜，以其营养、价廉大受青睐，尤其是女性朋友。

黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。

黄瓜、花生搭配，易引起腹泻

提醒--黄瓜怎么吃营养健康

1+1〈1的搭配

-黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。

其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。

是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，好不要两者同食，即使同食好不要多食。

黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏

疑问--黄瓜怎样吃有助养胃

-黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么好不要和黄瓜同吃了。

常见食物维生素C 含量（毫克/100克）

食物含量

菠菜32；辣椒（红、小） 144；柿子椒72；西兰花51；苦瓜56；草莓47；苹果4；西瓜6；鲜枣243。

黄瓜西红柿同吃有害

黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好

补充--黄瓜西红柿同吃有害吗

1+1〉2的搭配

-黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为素中之荤。

木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

-黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。

结语：不挑食也并非好事，在我们吃不下的时候千万不要勉强，因为这样也会导致疾病的发生从而危害到我们的身体健康。